Fırında misket köfteli-orman kebabı tarifi ve malzemeleri

Sebzelerin ve köftelerin uyumunu fırında buluşturan bu doyurucu yemek, hem pratik hazırlanışı hem de besleyici içeriğiyle öne çıkıyor. Dana-kuzu karışımı kıymayla hazırlanan misket köfteler, küp küp doğranmış taze sebzelerle zenginleşerek fırında eşsiz bir lezzete dönüşüyor. Özellikle akşam yemekleri için ideal olan bu tarif, yanında pilav veya salatayla tamamlanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Misket Köfteli-Orman Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Fırında misket köfteli orman kebabı, hem lezzeti hem de zengin besin içeriği ile dikkat çeken bir yemektir. Bu tarif, özellikle sebzelerle zenginleştirilmiş köftelerin fırında pişirilmesi ile hazırlanan, doyurucu ve sağlıklı bir ana yemektir. İşte ayrıntılı tarifi ve gerekli malzemeleri.

Malzemeler

500 gram kıyma (tercihen dana ve kuzu karışık)
1 su bardağı ince bulgur
1 adet soğan (rendelenmiş)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet patates (küp şeklinde doğranmış)
1 adet havuç (küp şeklinde doğranmış)
1 adet kabak (küp şeklinde doğranmış)
1 su bardağı bezelye (isteğe bağlı)
1 çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı su veya sebze suyu

Hazırlık Aşaması

Misket köfteleri hazırlamak için bir kapta kıymayı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, ince bulguru, yumurtayı, domates salçasını ve baharatları (tuz, karabiber, pul biber, kimyon) iyice yoğurun.

Elde ettiğiniz harçtan küçük misketler oluşturun ve bir tepsiye yerleştirin.

Ayrı bir kapta doğranmış sebzeleri (patates, havuç, kabak, bezelye) zeytinyağıyla harmanlayın.

Sebzeleri, köftelerin yanına ekleyin.

Son olarak, tepsiyi 180 derece önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. Fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Yemeğinizin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çatal kullanarak köftelerin merkezine batırın; hala pembe bir sıvı çıkıyorsa biraz daha pişirmeye devam edin.

Servis Önerileri

Orman kebabınızı sıcak servis edebilir, yanında pilav veya bulgur pilavı ile zenginleştirebilirsiniz.

Yemeğin yanında çeşitli yeşilliklerden oluşan bir salata ile servis yaparak, öğününüzü daha da sağlıklı hale getirebilirsiniz.

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

- Kalori: yaklaşık 350 kcal- Proteinin: 25 g- Yağ: 18 g- Karbonhidrat: 30 g- Lif: 5 g- Sodyum: 600 mgBu tarif, dengeli bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir. Hem lezzetli hem de besleyici bir yemek yaparak, sevdiklerinize hoşça vakit geçirecek bir sofrada sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap