| Patatesli poğaça, hem lezzeti hem de besleyici özelliği ile dikkat çeken bir hamur işidir. Genellikle kahvaltıda veya çay saatlerinde tercih edilen bu poğaça, aynı zamanda atıştırmalık olarak da tüketilebilir. Patatesin yumuşak dokusu ve hamurun kıtırlığı, bu poğaçayı özellikle çocuklar ve yetişkinler arasında popüler hale getirir.
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (sarısı üzerine sürülecek)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 orta boy haşlanmış patates
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu
Hazırlık Aşaması
1. Öncelikle, haşlanmış patatesleri bir kasede ezin. 2. Üzerine karabiber, pul biber ve ince doğranmış maydanoz veya dereotunu ekleyin. Karıştırarak iç harcı hazırlayın. 3. Başka bir kapta un, yoğurt, sıvı yağ, yumurta sarısı, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. 4. Hamur kulak memesi yumuşaklığında olana kadar yoğurun. 5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde açın. Ortasına patatesli harçtan koyup kapatın. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Servis Önerileri
Patatesli poğaçanızı sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya domates salatalığı ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, çay saatlerinde yanında çeşitli çaylar ile tüketilmesi önerilir.
Besin Değerleri
Patatesli poğaça, besin değerleri açısından zengin bir atıştırmalıktır. İşte yaklaşık 100 gramlık bir porsiyonun besin değerleri:- Kalori: 250 kcal
- Karbonhidrat: 30 g
- Protein: 6 g
- Yağ: 12 g
- Lif: 2 g
- Sodyum: 300 mg
Ekstra Bilgiler
- Hamurda kullanılacak yoğurt, poğaçanın yumuşak olmasını sağlar. - Patates yerine lor peyniri, beyaz peynir veya zeytin de kullanılabilir. - Poğaçalar, hava almayan bir kapta saklandığında tazeliğini daha uzun süre korur. - Dondurulmuş hamur ile hazırlanan poğaçalar, pişirilmeden önce derin dondurucuda saklanabilir ve ihtiyaç duyulduğunda pişirilebilir.
Hamuru patatesli poğaça, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir tercihtir. Bu tarif ile hem misafirlerinize hem de ailenize lezzetli bir ikramda bulunabilirsiniz. |
Patatesli poğaçayı denemek isteyen biri olarak, tarifin özellikle çocuklar ve yetişkinler arasında popüler olduğunu duymak beni heyecanlandırdı. Patatesin yumuşak dokusu ve hamurun kıtırlığı birleşince ortaya nefis bir atıştırmalık çıkıyor gibi görünüyor. Malzemelerin basit ve ulaşılabilir olması da büyük bir avantaj. Özellikle yanında yoğurt veya domates salatası ile servis edilmesi fikri hoşuma gitti. Ayrıca, yoğurdun hamurun yumuşaklığını artırması ve farklı malzemelerle değiştirme imkanı sunması da oldukça pratik. Dondurulmuş hamur ile hazırlanan poğaçaların ihtiyaca göre pişirilebilmesi, yoğun günler için harika bir çözüm. Bu tarife bir şans vereceğim, eminim sonuç harika olacaktır!
Cevap yazMerhaba İltay,
Tarifin Popülaritesi konusunda söylediklerin gerçekten çok doğru. Patatesli poğaçanın hem çocuklar hem yetişkinler arasında sevilen bir atıştırmalık olması, onun lezzetinin ve besleyiciliğinin bir göstergesi.
Malzemelerin Ulaşılabilirliği ise, özellikle mutfakta yeni olanlar için büyük bir avantaj. Herkesin evinde bulabileceği malzemelerle hazırlanan tarifler, yemek yapmayı daha keyifli hale getiriyor.
Yanında Sunum Fikirleri konusunda da harika bir noktaya değinmişsin. Yoğurt ve domates salatası ile servis etmek, poğaçanın lezzetini artırırken, aynı zamanda sağlıklı bir öğün oluşturuyor.
Dondurulmuş Hamur Kullanımı ise gerçekten pratik bir çözüm. Yoğun günlerde hızlıca hazırlamak için mükemmel bir yöntem.
Senin bu tarife şans vermen harika bir karar! Umarım sonuç gerçekten beklediğin gibi olur. Afiyet olsun!