Hamuruna Peynir Konulan Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli poğaça tarifi, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Kahvaltılarda veya çay saatlerinde sunulan bu hamur işi, besleyici ve lezzetli bir seçenek sunar. Aşağıda, malzemeleri ve yapım aşamalarıyla birlikte detaylı bir tarif bulabilirsiniz.
02 Ekim 2024
Poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle kahvaltılarda ya da çay saatlerinde tercih edilen bu hamur işi, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Hamuruna peynir konulan poğaça, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak öne çıkar. Bu makalede, hamuruna peynir eklenen poğaça tarifinin detaylarını, malzemelerini ve besin değerlerini bulabilirsiniz.

Malzemeler


Poğaça yapımında kullanacağınız malzemeler oldukça basit ve erişilebilir olmakla birlikte, kaliteli malzemeler kullanmak lezzeti artıracaktır. İşte hamuruna peynir konulan poğaça için gerekli malzemeler:
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yumurta (sarısı üzerine sürülecek)
  • 250 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
  • Taze çekilmiş karabiber (isteğe bağlı)
  • Susam veya çörek otu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Poğaçaların lezzeti, hamurunun hazırlanmasından başlar. İşte adım adım poğaça yapım süreci:
  • Bir karıştırma kabında yoğurt, sıvı yağ, yumurta ve tuzu karıştırın.
  • Üzerine kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
  • Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı, yumuşak fakat ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır.
  • Hamuru yoğurduktan sonra, üzerine bir bez örtüp yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
  • Daha sonra hamuru 8-10 parçaya bölün ve her parçayı avuç içinde açarak peynirle doldurun.
  • Peynirli hamuru kapatıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
  • Üzerine yumurta sarısını sürüp, isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Hamuruna peynir konulan poğaçalar, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında zeytin, domates, salatalık gibi taze sebzelerle birlikte sunulabilir. Ayrıca, çay saatlerinde veya pikniklerde atıştırmalık olarak da tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Hamuruna peynir konulan poğaçanın besin değerleri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak 100 gram poğaça için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 320 kcal
  • Karbonhidrat: 39 g
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 15 g
  • Fiber: 2 g

Ekstra Bilgiler

Poğaça tarifi, kişisel tercihlere göre farklı şekillerde de zenginleştirilebilir. Örneğin, hamurun içerisine zeytin, baharatlar veya farklı peynir çeşitleri eklenebilir. Ayrıca, poğaçaların üzerine yumurta sarısı yerine süt sürmek de tercih edilebilir. Sağlıklı bir alternatif arayanlar için tam buğday unu kullanarak yapma seçeneği de vardır. Hamuruna peynir konulan poğaça, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir tariftir. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu poğaçayı, özellikle misafirlerinize sunarak onların beğenisini kazanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ergüvenç 02 Ekim 2024 Çarşamba

Poğaça tarifini okuduktan sonra, hamuruna peynir konulan poğaçaların gerçekten de Türk mutfağındaki yeri çok özel. Kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilen bu lezzetin yapımının bu kadar basit olması beni etkiledi. Malzemelerin ulaşılabilir olması, tam da evde yapılabilecek bir atıştırmalık arayanlar için büyük bir avantaj. Özellikle beyaz peynir ve lor peyniri kullanarak farklı tatlar elde etmek mümkün görünüyor. Hazırlık aşamasındaki adımlar da oldukça pratik. Hamurun dinlendirilmesi ve ardından peynirle doldurulması süreci, bu tarifin ne kadar kolay olduğunu gösteriyor. Fırında pişirme süresi de oldukça makul; böylece misafirler için hızlıca hazırlayıp sunmak mümkün. Yanında taze sebzelerle servis edilmesi fikri ise, poğaçaların yanında zengin ve sağlıklı bir sofra oluşturuyor. Besin değerleri açısından da düşündüğümüzde, 100 gramının 320 kcal olması, dengeli bir atıştırmalık için oldukça makul bir değermiş. Ekstra bilgiler kısmında, tarifin kişisel tercihlere göre zenginleştirilebilmesi de çok güzel. Zeytin veya farklı peynir çeşitleri eklemek, poğaçaların lezzetini arttırabilir. Tam buğday unu kullanarak daha sağlıklı bir alternatif oluşturmak da harika bir fikir. Gerçekten de, aileyle birlikte keyifle tüketilebilecek bir tarif olarak gözüküyor. Misafirlere sunmak için de ideal bir seçenek!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ergüvenç,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Poğaça tarifinin Türk mutfağındaki yerinin bu kadar özel olduğunu vurgulamanız gerçekten önemli. Malzemelerin Ulaşılabilirliği konusundaki düşünceniz, evde yapılan atıştırmalıkların ne kadar pratik ve keyifli olduğunu gösteriyor. Özellikle beyaz peynir ve lor peynirinin farklı tatlar oluşturması, tarifin zenginliğini artırıyor.

Hazırlık Aşamaları hakkında belirttiğiniz pratiklik, tarifin cazibesini artırıyor. Hamurun dinlendirilmesi ve peynirle doldurulması sürecinin kolay oluşu, özellikle acemi mutfak severler için büyük bir avantaj. Ayrıca, fırında pişirme süresinin makul olması, misafirler için hızlı bir hazırlık yapma imkanı sunuyor.

Taze Sebzelerle Servis fikriniz, poğaçaların yanındaki sofrayı daha zengin hale getirirken, besin değerlerinin de dengeli olmasını sağlıyor. 100 gramının 320 kcal olması, sağlıklı bir atıştırmalık sunmak adına oldukça makul bir değer.

Son olarak, tarifin kişisel tercihlere göre zenginleştirilebilmesi, onu daha da özel kılıyor. Zeytin ya da farklı peynir çeşitleri ekleyerek lezzeti artırmak harika bir fikir. Tam Buğday Unu Kullanımı ile sağlıklı alternatifler oluşturmak da gerçekten düşünceli bir yaklaşım. Aileyle birlikte keyifle tüketilebilecek bu tarifin, misafirlere sunmak için de ideal olduğunu düşünüyorum.

Paylaştığınız düşünceler için tekrar teşekkürler, afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Paçanga Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Paçanga Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Haşlama Turşu Tarifi ve Malzemeleri
Haşlama Turşu Tarifi ve Malzemeleri