Has hasli revani tarifi ve malzemeleri

Has haslı revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde yapılan bu tatlı, irmik ve un karışımından oluşan hafif bir kekin şerbetle buluşmasıyla elde edilir. İçine eklenen hindistan cevizi ve ceviz, tatlıya farklı bir lezzet katmaktadır. Revani, hem görünümü hem de lezzeti ile dikkat çeken geleneksel bir tatlıdır.

Has haslı revani yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 3 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı hindistan cevizi (üstü için)
• 1 su bardağı ceviz (isteğe bağlı)

Has haslı revaninin lezzetini artıran şerbet için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:

• 4 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Has haslı revani yapımı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir revani hazırlayabilirsiniz:

1. Öncelikle şerbeti hazırlayın. Bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından şerbeti soğumaya bırakın.

2. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışıma yoğurt ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

3. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Karışımı homojen bir kıvama gelene kadar karıştırın.

4. İsteğe bağlı olarak cevizi ekleyin ve karıştırın.

5. Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve üzerini düzleştirin.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin üzeri altın rengi alana kadar pişmesine dikkat edin.

7. Fırından çıkan sıcak revaninin üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin tatlının içine iyice çekmesi için 1-2 saat bekletin.

8. Üzerini hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Has haslı revani, içerdiği malzemelere göre besin değerleri değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama olarak 1 dilim (100 gram) has haslı revani için besin değerleri şu şekildedir:

• Kalori: 320 kcal
• Karbonhidrat: 45 g
• Protein: 6 g
• Yağ: 14 g
• Lif: 2 g
• Şeker: 20 g

- Has haslı revani, soğuk veya oda sıcaklığında servis edilebilir.- Üzerine eklenen hindistan cevizi ve ceviz, tatlının lezzetini ve besin değerini artırır.- Revani, özel günlerde misafirlere ikram edilebilecek güzel bir tatlı seçeneğidir.- Şerbetin tatlının içine iyice çekmesi, lezzeti açısından son derece önemlidir. Has haslı revani, hem pratik yapılışı hem de lezzeti ile Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu tarif ile evinizde kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.