Haşhaş Börek Tarifi ve Malzemeleri

Haşhaş böreği, Türk mutfağının lezzetli ve besleyici bir hamur işidir. Haşhaş tohumunun zengin aromasıyla hazırlanan bu börek, kahvaltılarda ve çay saatlerinde sıkça tercih edilmektedir. Malzemeleri ve yapılışıyla ilgili detayları keşfedin!
03 Ekim 2024
Haşhaş börek, özellikle Türk mutfağında yer alan ve haşhaş tohumunun zengin lezzetiyle hazırlanan bir hamur işidir. Hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilen bu börek, besleyici özelliklerinin yanı sıra, farklı soslarla da sunulabilmektedir. Bu makalede, haşhaş böreğinin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Haşhaş Börek İçin Gerekli Malzemeler


  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • 1 paket instant maya
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Yarım su bardağı haşhaş tohumu
  • 1 adet yumurta (üzeri için)

Haşhaş Börek Yapılışı


Haşhaş böreği yapımında izlenecek yöntem, hamurun hazırlanması ve iç harcın oluşturulması aşamalarını içermektedir.

  • Öncelikle, un, tuz, şeker ve instant mayayı geniş bir kabın içerisinde karıştırın.
  • Sıvı yağı ekleyin ve suyu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
  • Hamuru yoğurduktan sonra, üzerini örtüp 30 dakika dinlenmeye bırakın.
  • Dinlenen hamuru eşit parçalara bölün ve her bir parçayı açarak içine haşhaş tohumunu serpin.
  • Hamuru rulo şeklinde sarın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.
  • Üzerine çırpılmış yumurta sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Haşhaş böreği, genellikle sıcak olarak servis edilmekte olup, yanına yoğurt veya çeşitli soslar ile sunulabilir. Ayrıca, zeytin, peynir veya domates gibi meze çeşitleri ile birlikte zenginleştirilmiş bir kahvaltı masası oluşturulabilir.

Besin Değerleri

Haşhaş böreği, içeriğindeki malzemelerin sağladığı besin değerleri ile dikkat çekmektedir. Bir dilim haşhaş böreğinin yaklaşık besin değerleri şöyledir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 12 g
  • Lif: 2 g

Ekstra Bilgiler

Haşhaş, omega-3 ve omega-6 yağ asitleri açısından zengin bir besin kaynağıdır. Bunun yanı sıra, haşhaş tohumları, magnezyum, kalsiyum ve demir mineralleri bakımından da önemli bir kaynaktır. Bu nedenle, haşhaş börek, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlığa olan faydalarıyla da tercih edilmektedir.

Sonuç olarak, haşhaş börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanabilmesi, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilmesi ve sağlıklı besin değerleri ile geniş bir kitleye hitap etmektedir. Bu tarif, mutfaklarınızda denemeniz için harika bir alternatif sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Deryab 02 Ekim 2024 Çarşamba

Haşhaş böreği tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. İçindeki haşhaş tohumunun besleyici özellikleri ve lezzeti dikkatimi çekti. Acaba bu börek, kahvaltılarda veya çay saatlerinde nasıl bir tat katıyor? Bu tarifteki adımları uygulamak zor mu yoksa pratik bir şekilde hazırlanabilir mi? Ayrıca, yanında yoğurt veya soslarla sunmak gerçekten harika bir fikir gibi görünüyor. Bu tarifin besin değerleri de oldukça etkileyici, özellikle de sağlıklı yağ asitleri açısından zengin olması. Deneyip deneyemeyeceğimi merak ediyorum; acaba böyle bir tarifle misafirleri etkilemek mümkün mü?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Deryab,

Haşhaş Böreği ve Lezzeti
Haşhaş böreği, kahvaltılarda veya çay saatlerinde gerçekten mükemmel bir tat katıyor. İçindeki haşhaş tohumu, hem besleyici özellikleriyle hem de kendine has aromasıyla damaklarda hoş bir tat bırakıyor. Özellikle çay saatlerinde sunulduğunda, misafirlerin ilgisini çekmekte oldukça başarılı bir seçenek.

Tarifin Zorluğu
Bu tarifin adımlarını uygulamak aslında çok zor değil. Biraz dikkat ve pratik ile lezzetli börekler hazırlamak mümkün. Hamur işleri konusunda deneyim sahibi olmasanız bile, tarife sadık kaldığınız sürece başarılı olacaksınız.

Yanında Sunum Önerileri
Yoğurt veya çeşitli soslarla sunmak, haşhaş böreğinin lezzetini daha da artırabilir. Özellikle yoğurtla birlikte servis edildiğinde, hafif ve ferahlatıcı bir tat kombinasyonu elde etmiş olursunuz.

Besin Değerleri
Besin değerleri açısından zengin olması, sağlıklı yağ asitleri içermesi ve genel besleyici özellikleriyle haşhaş böreği, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir.

Misafirleri Etkileme Potansiyeli
Evet, böyle bir tarifle misafirlerinizi etkilemek kesinlikle mümkün. Hem görselliği hem de lezzetiyle sofralarınızı süsleyecek bir seçenek. Denemenizi kesinlikle tavsiye ederim, keyifli anlar yaşamanıza yardımcı olacaktır!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni