Haşhaşlı Kıbrıs Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Haşhaşlı Kıbrıs tatlısı, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'nin sevilen bir lezzetidir. Haşhaş tohumları ve şerbetiyle öne çıkan bu tatlı, Kıbrıs mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Tarifin detayları ve malzemeleriyle birlikte hazırlanışı, damak zevkinizi şımartacak bir deneyim sunar.
Haşhaşlı Kıbrıs Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
23 Eylül 2024
Haşhaşlı Kıbrıs tatlısı, özellikle Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'nde yaygın olarak yapılan ve sevilen bir tatlı çeşididir. Bu tatlının kendine has lezzeti, içerisinde yer alan haşhaş tohumları ve şerbeti ile elde edilir. Kıbrıs mutfağının en özel tatlılarından biri olan haşhaşlı Kıbrıs tatlısının tarifi ve malzemeleri aşağıda detaylı olarak sunulmuştur.

Malzemeler


Haşhaşlı Kıbrıs tatlısını hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 250 gram irmik
  • 200 gram toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 150 gram haşhaş tohumu
  • 1 su bardağı hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Şerbet İçin Malzemeler


Tatlının üzerine dökülecek şerbet için gerekli malzemeler:
  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 1 adet limon suyu

Hazırlık Aşaması


Haşhaşlı Kıbrıs tatlısının hazırlanışı aşamaları aşağıdaki gibidir:
  • Geniş bir karıştırma kabında irmik, yoğurt, süt, sıvı yağ, yumurta, kabartma tozu ve vanilini bir araya getirerek iyice çırpın.
  • Karışımın içine haşhaş tohumlarını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir tepsiye dökün ve üzerini düzeltin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
  • Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra tatlının soğuması için bir kenarda bekletin.
  • Ayrı bir tencerede su, toz şeker ve limon suyunu kaynatın. Şerbet kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatmaya devam edin, ardından ocaktan alın.
  • Soğuyan tatlının üzerine sıcak şerbeti dökün ve tatlının şerbeti çekmesi için bir süre bekletin.

Servis Önerileri

Haşhaşlı Kıbrıs tatlısı, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hindistan cevizi serperek veya ceviz ile süsleyerek sunum yapabilirsiniz. Genellikle yanında Türk kahvesi veya çay ile ikram edilir.

Sonuç

Haşhaşlı Kıbrıs tatlısı, hem görsel hem de lezzet olarak zengin bir tatlıdır. Kıbrıs mutfağının önemli bir parçası olan bu tatlı, özel günlerde ve davetlerde tercih edilen bir lezzet haline gelmiştir. Tatlının hazırlanışı oldukça basit, ancak lezzeti oldukça etkileyicidir. Kendi mutfağınızda bu tarifi denemek, Kıbrıs mutfağının zenginliğini keşfetmek için harika bir fırsat olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Vakıa 12 Ağustos 2024 Pazartesi

Bu harika tatlının tarifini okuduktan sonra, gerçekten yapmak istiyorum! Haşhaşın kekte nasıl bir lezzet katacağını merak ediyorum. Daha önce hiç haşhaşlı bir tatlı denememiştim, acaba tadı nasıl olur? Ayrıca, bu tatlının üzerindeki muhallebi ve hindistan cevizi kombinasyonu beni çok cezbetti. Düşünüyorum da, eğer bu tarife sadık kalarak yaparsam misafirlerimden nasıl bir geri dönüş alırım? Özellikle şerbetin kekin üzerine dökülmesi beni heyecanlandırıyor, bu sayede kekin yumuşaklığını artıracak gibi görünüyor. Bu tatlıyı denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Vakıa,

Tatlı tarifine olan ilgin gerçekten harika! Haşhaşın kekte yarattığı lezzet, özellikle yoğun ve hafif fındıksı bir tat ile kekin yapısına zenginlik katıyor. Daha önce haşhaşlı bir tatlı denemediysen, kesinlikle farklı bir deneyim yaşayacaksın.

Tadının Özellikleri
Haşhaş, tatlıya derinlik ve hafif bir acılık katarken, muhallebi ve hindistan cevizi kombinasyonu da tatlıya kremsi bir doku ve tropikal bir aroma ekleyecek. Bu birleşimle, tatlı hem görsel hem de lezzet açısından oldukça etkileyici hale geliyor.

Misafir Geri Dönüşleri
Tarife sadık kalarak yaparsan, misafirlerinden olumlu geri dönüşler alacağından emin olabilirsin. Özellikle şerbetin kekin üzerine dökülmesi, keki daha da yumuşak hale getirecek ve tatlıyı daha leziz kılacaktır. Misafirlerin, hem görünümü hem de tadıyla bu tatlıyı çok seveceklerdir.

Daha fazla sabırsızlanmana gerek yok, bu harika tatlıyı denemek için en kısa zamanda mutfağa girmeni öneririm. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni