Kalpli KurabiyeKalpli kurabiye, özellikle Sevgililer Günü ve doğum günleri gibi özel günlerde hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli bir kurabiye tarifidir. Evde bulunan az malzemeyle yapabileceğiniz bu kurabiye, şık görünümü ve enfes tadıyla dikkat çeker. Kalpli kurabiye yapımında tereyağı kullanılır ve istenirse kırmızı renk elde etmek için kırmızı gıda boyası eklenebilir. Bu kurabiyeler uzun süre muhafaza edilebilir ve çocuklarınıza da hoş bir sürpriz olabilir. Kalpli Kurabiye Gerekli Malzemeler
Kalpli Kurabiye Nasıl Yapılır?Kalpli kurabiye yapımı için öncelikle tereyağını oda sıcaklığında eriterek kullanmalısınız. Eritilmiş tereyağını yoğurma kabına alıp üzerine pudra şekerini ekleyin. Elinizle iki malzeme iyice birbirine karışana kadar yoğurun. Üzerine badem ununu ilave edip tekrar karıştırın. Gıda boyasını ve unu azar azar eleyerek ekleyin. Bütün malzemeleri elle toplayarak yoğurun. Yumuşak kıvamda ve parlak bir hamur elde etmelisiniz. Hazırladığınız hamuru biraz dinlendirdikten sonra mutfak tezgahına alın. Hamuru açmak için çok az nişasta kullanabilirsiniz. Merdaneyle ne çok kalın ne de çok ince olmayacak şekilde açın. Açtığınız hamuru kalp desenli kalıpla kalp şeklinde kesin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kurabiyeleri birbirine değmeyecek şekilde tepsiye dizin. 180 derecede ısıttığınız fırına verip 10-15 dakika pişirin. Hazırladığınız kurabiyeleri soğuduktan sonra cam bir kavanoz içinde uzun süre saklayabilirsiniz. Afiyet olsun. Servisi/SunumuKalpli kurabiyeleri fırından aldıktan sonra isterseniz fırın teline sıralayarak daha güzel pişmelerini sağlayabilirsiniz. Kurabiyeler pişerken çayınızı demleyebilir veya kahvenizi hazırlayabilirsiniz. Kalpli kurabiyeleri sevdiklerinizle paylaşarak keyifli anlar yaşayabilirsiniz. Püf NoktalarıKalpli kurabiye için kullanacağınız unu eleyerek kullanmanız daha lezzetli kurabiyeler elde etmenizi sağlar. Unu azar azar ekleyerek hamur güzel bir kıvam alana kadar yoğurun. Fırında kurabiyelerin renk değiştirmesine izin vermeden pişirin. Ayrıca, hamuru açarken nişasta kullanmak hamurun yapışmasını önleyerek işinizi kolaylaştıracaktır. Ekstra BilgilerKalpli kurabiyeleri daha da özel hale getirmek için üzerine pudra şekeri serpebilir veya eritilmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyelerin üzerine ince dilimlenmiş badem veya renkli şekerlemeler ekleyerek görselliğini artırabilirsiniz. Kurabiyeleri hediye olarak vermek isterseniz, şık bir kutu veya kavanoz içinde sunabilirsiniz. Bu şekilde hazırladığınız kalpli kurabiyeler, sevdikleriniz için unutulmaz bir hediye olacaktır. |
Bu kalpli kurabiye tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle Sevgililer Günü'nde sevdiklerime sürpriz yapmak için harika bir fikir gibi görünüyor. Malzemelerin az olması da gerçekten cazip. Tereyağını eritip pudra şekerini ekleyerek yoğurmaya başlamak oldukça pratik. Acaba gıda boyasını ne kadar eklemeliyim, çok mu yoğun olur? Ayrıca, kurabiyelerin fırında ne kadar süre pişirilmesi gerektiği konusunda bir sorun yaşar mıyım? Uzun süre saklanabilir olması da çok iyi, çocuklarım için de güzel bir atıştırmalık olacak. Servis önerileri de beni cezbetti, çay ya da kahve ile birlikte sunmak harika bir fikir! Başka hangi süslemeler yapılabilir, önerileriniz var mı?
Cevap yazSevgili Hare,
Kurabiye Tarifi İçin Heyecanınız beni çok mutlu etti! Sevgililer Günü’nde sevdiklerinize hazırlayacağınız bu kalpli kurabiyeler gerçekten harika bir sürpriz olacak.
Gıda Boyası Kullanımı konusunda, genellikle birkaç damla yeterli olacaktır. Eğer daha yoğun bir renk istiyorsanız, yavaş yavaş ekleyip karıştırarak istediğiniz tona ulaşabilirsiniz. Ancak aşırıya kaçmamakta fayda var, zira çok fazla boyar eklemek kurabiyenin tadını etkileyebilir.
Pişirme Süresi için, genellikle 10-15 dakika arasında bir süre yeterli olacaktır. Fırınınızın ısısına bağlı olarak bu süre değişebilir, bu yüzden kurabiyeleri gözlemleyerek altın rengi alana kadar pişirmekte fayda var.
Saklama Koşulları da oldukça iyi. Kurabiyeleri hava almayan bir kapta saklayarak birkaç gün taze kalmasını sağlayabilirsiniz. Özellikle çocuklar için harika bir atıştırmalık olacak.
Servis Önerileri konusunda çay veya kahve ile birlikte sunmanız çok güzel bir fikir. Ayrıca, kurabiyeleri üzerine beyaz çikolata veya renkli şekerlemelerle süsleyerek daha da çekici hale getirebilirsiniz. Kuru meyveler veya fındık gibi malzemelerle de zenginleştirebilirsiniz.
Sonuç olarak, tarifinizin harika geçeceğine eminim! Deneyip sonuçları paylaşırsanız çok sevinirim. Şimdiden afiyet olsun!