Haşhaşlı pudingli revani tarifi ve malzemeleri

Haşhaşlı pudingli revani, Türk mutfağının sevilen bir tatlısıdır. İrmik ve unla hazırlanan geleneksel revani tarifine haşhaş ve puding eklenerek farklı bir lezzet sunar. Görselliği ve lezzetiyle özel günlerde tercih edilen bu tatlı, misafirleriniz için mükemmel bir seçenektir.

23 Şubat 2025

Haşhaşlı Pudingli Revani Nedir?


Revani, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Genellikle irmik veya un ile hazırlanan bu tatlı, şerbetli bir kısım ile servis edilmektedir. Haşhaşlı pudingli revani ise geleneksel revani tarifine haşhaş ve puding eklenerek farklı bir lezzet elde edilmesini sağlayan bir tariftir. Bu tatlı, hem görsel hem de lezzet olarak zengin bir deneyim sunar.

Malzemeler


Revani için gerekli olan malzemeler, tatlının temelini oluşturur. Aşağıda haşhaşlı pudingli revani tarifinin malzemeleri listelenmiştir:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı haşhaş
  • Bir tutam tuz
  • 1 paket vanilin
  • Şerbet için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker, birkaç damla limon suyu
  • Puding için: 1 paket vanilyalı puding, 2 su bardağı süt

Hazırlık Aşaması


Revani tatlısının hazırlanışı, adım adım takip edilmesi gereken bir süreçtir. Aşağıda bu sürecin detayları verilmiştir:
  • İlk olarak, şerbetin hazırlanması gerekmektedir. Bir tencereye su ve toz şeker konulup kaynatılır. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu eklenerek 5-10 dakika daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
  • Ayrı bir kapta, yumurta ve toz şeker iyice çırpılır. Karışıma yoğurt ve sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir.
  • İrmik, un, kabartma tozu, vanilin, tuz ve haşhaş eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır.
  • Hazırlanan karışım yağlanmış bir tepsiye dökülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.
  • Fırından çıkan revani, soğuyan şerbetle ıslatılır.
  • Puding için, süt kaynatılır ve içine puding tozu eklenerek karıştırılır. Puding koyulaşana kadar pişirilir ve ardından soğuması için bir kenara alınır.
  • Soğuyan puding, şerbetlenmiş revani üzerine dökülür ve isteğe bağlı olarak üzeri süslenebilir.

Servis Önerileri

Haşhaşlı pudingli revani, dilimlenerek servis edilmesi gereken bir tatlıdır. Üzerine ceviz, antep fıstığı veya hindistan cevizi serpilerek sunulabilir. Ayrıca yanında bir bardak Türk kahvesi ile ikram edilmesi, tatlıyı daha da özel kılacaktır.

Besin Değerleri

Haşhaşlı pudingli revani, tatlı olmasına rağmen bazı besin değerlerine de sahiptir. Aşağıda bu tatlının ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 250 kcal (1 dilim için)
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 10 g
  • Karbonhidrat: 37 g
  • Şeker: 15 g
  • Lif: 1 g

Sonuç

Haşhaşlı pudingli revani, hem lezzeti hem de sunumu ile özel günlerde tercih edilebilecek bir tatlıdır. Geleneksel revani tarifine eklenen haşhaş ve puding ile zenginleştirilen bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatiftir. Deneyerek bu eşsiz lezzeti kendi mutfağınıza taşıyabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mahbube 20 Şubat 2025 Perşembe

Bu haşhaşlı pudingli revani tarifini okuduktan sonra, gerçekten de denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle tatlının hem lezzet hem de sunum açısından zengin olacak olması çok cezbetti. Şerbetin hazırlanışı ve pudingin eklenmesi aşamaları oldukça dikkat çekici. Sadece bir tatlı değil, adeta bir şölen gibi görünüyor. Ayrıca, üzerine ceviz ya da antep fıstığı serpiştirerek sunmanın, tatlıya ne kadar farklı bir dokunuş katacağını düşünüyorum. Sizce bu tatlının yanında Türk kahvesi ikram etmek, tadım deneyimini nasıl etkiler?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni