Nohut yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Özellikle haşlanmış nohut kullanılarak hazırlanması, bu yemeği hem pratik hem de lezzetli kılar. Bu makalede, haşlamadan nohut yemeği tarifini, gerekli malzemeleri ve besin değerlerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. MalzemelerNohut yemeği için gerekli malzemeleri aşağıda bulabilirsiniz:
Yemeğin HazırlanışıNohut yemeği hazırlamak oldukça basit bir süreçtir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir nohut yemeği hazırlayabilirsiniz: 1. Öncelikle soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. 2. Zeytinyağını bir tencereye alıp, doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. 3. Ardından doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. 4. Doğranmış domatesleri ve yeşil biberi ekleyerek pişirmeye devam edin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar karıştırın. 5. Biber salçasını ekleyin ve karıştırın. Salçanın kokusu çıkana kadar pişirin. 6. Haşlanmış nohutları ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın. 7. Üzerine suyu ekleyin, tuz, karabiber ve kimyonu ilave edin. Karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın. 8. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve 20-25 dakika kısık ateşte pişirin. 9. Piştikten sonra isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz veya nane ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Besin DeğerleriHaşlamadan nohut yemeği, besin değeri açısından zengin bir yemektir. Aşağıda 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) haşlamadan nohut yemeğinin besin değerleri yer almaktadır:
Ekstra Bilgiler |
Nohut yemeği tarifini görünce hemen denemek istedim. Özellikle haşlanmamış nohut kullanarak bu lezzeti hazırlamak gerçekten pratik görünüyor. Malzemelerin listesi oldukça sade ve evde bulabileceğim şeyler. Yemeğin nasıl hazırlandığına dair adım adım anlatım da çok faydalı. Özellikle soğan ve sarımsak ile başlamak, yemeğe güzel bir tat katacak gibi duruyor. Besin değerleri de oldukça tatmin edici, özellikle protein açısından zengin olması harika. Ramazan aylarında hafif ve besleyici bir seçenek arayanlar için bu tarif gerçekten ideal. Ben de sebze ekleyerek çeşitlendirmeyi düşünüyorum. Denedikten sonra sonucu merakla paylaşacağım!
Cevap yazMerhaba Abdülazim,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Nohut yemeği tarifini denemek istemeniz harika bir seçim. Malzemelerin Sade Olması gerçekten de pratik bir avantaj sağlıyor. Özellikle evde bulunan malzemelerle lezzetli bir yemek hazırlamak, mutfakta vakit geçirmeyi daha keyifli hale getiriyor.
Adım Adım Hazırlık kısmının detaylı olması, özellikle yeni başlayanlar için büyük bir kolaylık sağlıyor. Soğan ve sarımsak kullanımı, yemeğe derinlik katacak ve lezzetini artıracak unsurlar. Ayrıca, nohutun protein açısından zengin olması, sağlıklı bir beslenme için harika bir tercih.
Sebze eklemeyi düşünmeniz de çok güzel! Bu, yemeğinizi daha çeşitli ve besleyici hale getirebilir. Sonuçları merakla bekliyorum; umarım harika bir deneyim yaşarsınız! Şimdiden afiyet olsun!