İnce Bulgurla Pilav Tarifi ve Malzemeleri

İnce bulgurla hazırlanan pilav, besleyici ve lezzetli bir seçenektir. Lif, vitamin ve mineral açısından zengin olan bulgur, sağlıklı bir yemek arayanlar için ideal bir alternatiftir. Bu tarif, pratik hazırlık aşamalarıyla dikkat çekiyor ve çeşitli yemeklerle uyum sağlar.
03 Ekim 2024
İnce bulgurla hazırlanan pilav, besleyici özellikleri ve lezzeti ile dikkat çeken bir yemektir. Bu tarif, hem sağlıklı hem de pratik bir alternatif sunar. İnce bulgur, buğdayın öğütülmesi ile elde edilen bir üründür ve lif, vitamin ve mineral açısından zengindir. Bu makalede, ince bulgurla pilav tarifi, malzemeleri ve besin değerleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 2 su bardağı su (veya sebze/tavuk suyu)
  • 1 adet soğan (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


İnce bulgurla pilav hazırlamak oldukça basittir. İşte aşama aşama yapılışı:
  • İlk olarak, ince bulguru bir kaseye alın ve üzerine sıcak su ekleyin. Bulguru 10-15 dakika kadar dinlendirin. Bu süreçte bulgur suyu emerek yumuşayacaktır.
  • Ayrı bir tencerede, zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. Küp küp doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembelendiğinde, dinlendirilmiş bulguru ekleyin ve birkaç dakika birlikte kavurun. Bu, bulgura lezzet katacaktır.
  • Ardından suyu veya sebze/tavuk suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberi de ilave edin.
  • Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatın. Bulgurların suyunu tamamen çekmesi için 10-15 dakika kadar pişirin.
  • Pilav piştikten sonra, ocağı kapatın ve demlenmesi için 5-10 dakika bekletin. Servis yapmadan önce maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri


İnce bulgur pilavı, çeşitli et yemekleri ve sebze yemekleri ile mükemmel bir uyum sağlar. Özellikle yanında yoğurt ile servis yapıldığında, dengeli bir öğün oluşturur. Ayrıca, çeşitli sebzelerle zenginleştirerek daha besleyici hale getirebilirsiniz.

Besin Değerleri

İnce bulgurla yapılan pilavın 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 180 kcal
  • Karbonhidrat: 36 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 3 g
  • Lif: 5 g
  • Sodyum: 350 mg

Ekstra Bilgiler

İnce bulgur, glüten içeren bir gıda olmasına rağmen, birçok kişi tarafından tolere edilebilir. Ancak glüten intoleransı olan bireylerin dikkatli olması önerilir. Ayrıca, bulgurun besin değerlerini artırmak için içerisine sebzeler veya baklagiller eklenebilir. Bu, hem lezzet hem de besin değeri açısından zengin bir seçenek sunar. İnce bulgurla pilav, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir yemek seçeneğidir. Hem besleyici hem de pratik olması, bu tarifi mutfaklarınızda sıkça yer almasını sağlayacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Güven 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! İnce bulgurla pilav yapmayı düşündüğümde, besleyici özellikleri ve pratik oluşu beni çok etkiliyor. Özellikle dinlendirme süresi ve soğanı kavurma aşaması, pilavın lezzetini artırmak için önemli adımlar gibi görünüyor. Kendi mutfak deneyimlerimden biliyorum ki, bulgura eklenen sebzelerle zenginleştirmek, yemeği daha da besleyici hale getirecektir. Ayrıca, yanında yoğurt ile servis etmenin dengeli bir öğün oluşturduğunu da unutmamak lazım. Bu tarife denemek için sabırsızlanıyorum! Sizce başka hangi sebzelerle bulgurlu pilavı zenginleştirebilirim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Güven,

Tarifin Harikalığı için teşekkür ederim! Bulgurla yapılan pilav gerçekten de hem besleyici hem de pratik bir seçenek. Dinlendirme süresi ve soğanı kavurma aşaması, lezzeti artırmak için harika adımlar.

Sebzelerle Zenginleştirme konusunda birçok seçenek var. Örneğin, havuç, biber, bezelye ve kabak gibi sebzeler ekleyerek pilavınızı zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, ıspanak veya pazı gibi yeşil yapraklı sebzelerle de lezzet katabilirsiniz.

Yoğurt ile Servis ettiğinizde, bu sebzelerle birlikte dengeli bir öğün elde etmiş olursunuz. Denemek için sabırsızlandığınızı anlıyorum, hemen mutfağa girip bu tarifin tadına bakmanızı öneririm! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni