İrmik li revani tarifi ve malzemeleri

İrmikli revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Genellikle şerbetli bir tatlı olan revani, irmik ve un kullanılarak hazırlanır. Hafif ve yumuşak dokusu ile tatlı severlerin favorisi haline gelmiştir. İrmik, tatlının lezzetini artıran ve ona özel bir doku kazandıran önemli bir malzemedir.

Aşağıda, irmikli revani tarifinde kullanılacak malzemelerin listesi yer almaktadır:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su (şerbet için)
• 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
• 1/2 limon suyu (şerbet için)

İrmikli revani yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir:

1. Öncelikle şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın.

2. Şerbet kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Soğumaya bırakın.

3. Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.

4. Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Ardından irmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

5. Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

6. Pişen revaniyi fırından çıkarın ve sıcak haldeyken üzerine soğuyan şerbeti dökün.

7. Revaniyi dilimleyip servis yapmadan önce bir süre dinlendirmeniz önerilir.

İrmikli revani tatlısının 100 gramında yaklaşık olarak:

• Kalori: 315 kcal
• Karbonhidrat: 45 g
• Protein: 6 g
• Yağ: 12 g
• Şeker: 25 g
• Lif: 1 g

- İrmikli revani, farklı malzemeler eklenerek zenginleştirilebilir. Örneğin, ceviz veya badem gibi kuruyemişler tatlıya ekstra lezzet katacaktır.- Revani, genellikle çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilen bir tatlıdır.- Şerbetin soğuk, revani hamurunun sıcak olması, tatlının lezzetini artıran önemli bir ayrıntıdır. İrmikli revani, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunarak, misafirlerinizi etkilemek için harika bir tercihtir.