Karamelli Muhallebili Kek Tarifi ve MalzemeleriKaramelli muhallebili kek, hem lezzeti hem de görünümü ile özel günler için ideal bir tatlıdır. Bu kek, yumuşak dokusuyla ve karamel sosunun verdiği tat ile damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. İşte bu nefis tatlının tarifi ve gerekli malzemeleri. Malzemeler
Karamel Sos İçin
Muhallebi İçin
Hazırlık Aşamaları1. Kek Hazırlığı: Yumurtaları ve toz şekerini bir kapta çırpın. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ilave edin. Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. 2. Kek Pişirme: Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. 3. Karamel Sos Hazırlığı: Toz şekeri ve suyu bir tavaya koyun, orta ateşte karıştırarak şekerin erimesini sağlayın. Şekerin rengi koyulaşmaya başladığında dikkatlice kremayı ekleyin. Karamel sosunu ocaktan alarak soğumaya bırakın. 4. Muhallebi Hazırlığı: Süt, un, nişasta ve toz şekeri bir tencerede karıştırarak pişirin. Koyu bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. Piştikten sonra vanilini ekleyin ve karıştırın. Soğuması için bir kenara alın. 5. Kekin Montajı: Kek soğuduktan sonra ikiye kesin. Alt katmana muhallebiyi sürün ve üzerine karamel sosunu gezdirin. Üst katmanı kapatın ve kalan muhallebiyi kekin üzerine dökün. Son olarak, kalan karamel sosunu da üzerine gezdirin. Servis ÖnerisiKaramelli muhallebili keki dilimleyerek, üzerine ceviz veya fındık serpiştirerek servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında dondurma ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Besin DeğerleriKaramelli muhallebili kekin 1 dilimi ortalama olarak:- Kalori: 300 kcal- Protein: 5 g- Karbonhidrat: 45 g- Yağ: 12 g- Lif: 1 g Ekstra Bilgiler- Karamelli muhallebili kek, önceden hazırlayıp dolapta bekletilebilir.- Karamel sosu, isteğe bağlı olarak daha yoğun bir tat için daha fazla pişirilebilir.- Kekin üzerine farklı meyveler ekleyerek veya çikolata sosu ile zenginleştirerek farklı tatlar elde edilebilir. Sonuç olarak, karamelli muhallebili kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz bu tatlı, sofralarınızı süsleyecek ve damakları şenlendirecektir. |
Karamelli muhallebili kek tarifini okuduğumda, gerçekten harika bir tatlı olduğunu düşündüm. Özellikle özel günlerde misafirlere sunmak için mükemmel bir seçenek gibi görünüyor. Karamel sosunun kekle birleşmesi ve muhallebiyi katmanlar arasına ekleyerek hazırlamak, tatlıya zengin bir doku katıyor. Ayrıca, üzerine ceviz ya da fındık serpiştirerek sunmak da güzel bir dokunuş. Benim en çok dikkatimi çeken, bu tatlının önceden hazırlanıp dolapta bekletilebilmesi ve böylece pratik bir çözüm sunması oldu. Karamel sosunu daha yoğun bir tat için biraz daha pişirmek de ilginç bir fikir. Sizce bu tarifi denemek için en uygun zaman ne olur?
Cevap yazMerhaba Özöz,
Karamelli Muhallebili Kek tarifi gerçekten de özel günlerde tercih edilecek harika bir tatlı. Karamel sosunun kekle birleşimi ve muhallebiyi katmanlar arasında kullanmak, tatlıya hem lezzet hem de görsellik katıyor. Üzerine ceviz veya fındık serpiştirerek sunmak ise gerçekten şık bir sunum.
Bu tarifi denemek için en uygun zaman, özellikle aile toplantıları veya arkadaş buluşmaları gibi özel anlar olabilir. Ayrıca bayramlar veya kutlamalar için de mükemmel bir seçenek. Önceden hazırlanabilmesi, misafirlerinizi ağırlarken zaman kazandırıyor. Karamel sosunu biraz daha yoğun hale getirmek ise lezzeti artırabilir; bu da denemeye değer bir fikir.
Tatlıyı denemek için sabırsızlanıyorum! Umarım siz de en kısa zamanda yapabilirsiniz.