Kaşarlı-Çıtır Börek Tarifi ve Malzemeleri
Kaşarlı çıtır börek, hem lezzeti hem de görünümü ile sofralarımızı süsleyen popüler bir atıştırmalıktır. Bu börek tarifi, özellikle çay saatlerinde tercih edilen ve misafirlere ikram edilebilecek pratik bir lezzettir. Hamurun dışındaki çıtırlık, içindeki erimiş peynir ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.
Malzemeler
Aşağıda, kaşarlı çıtır börek yapmak için gerekli olan malzemeler listelenmiştir: - 4 adet yufka
- 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 100 gram beyaz peynir (isteğe bağlı)
- 1 adet yumurta (sarısı üzerine sürmek için)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Susam (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Kaşarlı çıtır börek yapımına geçmeden önce, malzemelerinizi hazırlayın. İşte adım adım hazırlık aşaması: - Yufkaları tezgahın üzerine serin.
- Bir yufkanın üzerine biraz sıvı yağ sürün ve diğer yufkayı üzerine yerleştirin.
- Her iki yufkanın ortasına rendelenmiş kaşar peynirini ve isteğe bağlı olarak beyaz peyniri serpin.
- Yufkayı iki kenarından katlayarak rulo şeklinde sarın.
- Ruloyu ikiye katlayın ve uçlarını içe doğru kapatın, böylece böreğinizin şeklini oluşturun.
- Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
- Üzerine yumurta sarısını sürün ve isterseniz susam serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Servis Önerileri
Kaşarlı çıtır börek, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya salata ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, çay saatlerinde atıştırmalık olarak da tercih edebilirsiniz. Misafirlerinize ikram edeceğiniz bu börek, hem görsel hem de lezzet olarak beğenilecektir.
Besin Değerleri
Kaşarlı çıtır börek, içerdiği malzemelerle birlikte oldukça zengin bir besin değerine sahiptir. Aşağıda, yaklaşık 1 porsiyon (1 adet börek) için besin değerleri verilmiştir: - Kalori: 250 kcal
- Protein: 10 gram
- Yağ: 15 gram
- Karbonhidrat: 20 gram
- Fiber: 1 gram
- Sodyum: 400 mg
Ekstra Bilgiler
- Yufka yerine baklava yufkası kullanarak daha ince ve çıtır bir börek elde edebilirsiniz.- İç harcını zenginleştirmek için, kıyma, ıspanak veya mantar eklemeyi düşünebilirsiniz.- Börekleri önceden hazırlayıp, buzdolabında saklayabilir, ihtiyaç duyduğunuzda fırında pişirebilirsiniz.- Dondurucuda da saklayabileceğiniz bu börekler, anlık misafirlerde kurtarıcı bir lezzet olacaktır. Kaşarlı çıtır börek tarifi, pratik yapılışı ve lezzeti ile her yaştan birey tarafından beğenilen bir seçenek olmuştur. Deneyerek, sevdiklerinizle paylaşabilir ve onların da bu lezzeti tatmalarını sağlayabilirsiniz. |
Bu kaşarlı çıtır börek tarifi gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Özellikle çay saatlerinde misafirlere sunulabilecek pratik bir lezzet olması harika. Yufkaların kat kat olması ve içindeki erimiş peynirin çıtırlığı ile birleşmesi damaklarda nasıl bir tat bırakır, merak ediyorum. Ayrıca, beyaz peynir ekleyerek zenginleştirmek de güzel bir fikir. Fırından çıktıktan sonra sıcak servis edilmesi gerektiği belirtilmiş, bunu yapmayı unutmamak lazım. Porsiyon başına kalori ve besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor. Bu tarife bir şans vermek ve sevdiklerimle paylaşmak için sabırsızlanıyorum! Sizce dondurucuda saklamak ne kadar pratik bir çözüm?
Cevap yazMerhaba Erike,
Tarifin İştah Açıcı Olması: Gerçekten bu börek tarifi, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Kat kat yufkaların içerisindeki erimiş peynirin çıtırlığı, damaklarda harika bir tat bırakır.
Peynir Seçenekleri: Beyaz peynir eklemek, tarife ekstra bir zenginlik katıyor. Farklı peynir çeşitleriyle oynamak, lezzeti daha da çeşitlendirebilir.
Sıcak Servis: Fırından çıkar çıkmaz sıcak servis edilmesi gerektiğini hatırlatman çok önemli. Sıcak tüketildiğinde, böreğin çıtırlığı ve peynirin lezzeti en iyi şekilde hissediliyor.
Kalori ve Besin Değerleri: Porsiyon başına kalori ve besin değerlerinin dengeli olması, bu tarife olan ilgiyi artırıyor. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık sunmak güzel bir tercih.
Dondurucuda Saklama: Dondurucuda saklamak, gerçekten pratik bir çözüm. İhtiyaç duyduğunuzda kolayca çıkarıp ısıtabilirsiniz. Böylece, aniden gelen misafirlere hızlıca lezzetli bir ikram hazırlamış olursunuz.
Bu harika tarif için sabırsızlandığını anlıyorum, umarım denemek için en kısa zamanda fırsat bulursun!