Kaşarlı Mantarlı Tavuk Sote Fırında Tarifi ve MalzemeleriKaşarlı mantarlı tavuk sote, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile öne çıkan bir yemektir. Tavuk, protein açısından zengin bir gıda maddesi iken, mantarlar da lif, vitamin ve mineral bakımından zengindir. Bu tarif, fırında pişirilmesi sayesinde sağlıklı bir seçenek sunar ve kaşar peyniri ile zenginleştirilerek daha da lezzetlidir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuğun Hazırlanması: Tavuk göğsü küp küp doğranır. Orta büyüklükte bir tavada zeytinyağı ısıtılır ve tavuklar eklenerek kavrulur. Tavukların dışı kızarana kadar pişirilir. 2. Sebzelerin Eklenmesi: Ayrı bir tavada ince doğranmış soğanlar ve sarımsaklar kavrulur. Soğanlar pembeleşince doğranmış mantarlar eklenir. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirilir. 3. Baharatların Eklenmesi: Tavuklar ve mantar karışımı bir kapta birleştirilir. Tuz, karabiber ve kekik eklenerek karıştırılır. 4. Fırın Hazırlığı: Karışım, fırın kabına yerleştirilir. Üzerine yarım çay bardağı su eklenir ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirilir. 5. Kaşarın Eklenmesi: Fırından çıkan karışımın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir ve peynir eriyene kadar yaklaşık 10 dakika daha fırınlanır. 6. Servis: Fırından çıkarılan kaşarlı mantarlı tavuk sote, sıcak olarak servis edilir. İsteğe göre yanında pilav veya salata ile sunulabilir. Besin DeğerleriEkstra Bilgiler |
Bu tarif oldukça iştah açıcı görünüyor! Kaşarlı mantarlı tavuk sote, hem lezzeti hem de besin değerleriyle gerçekten etkileyici. Tavuk ve mantar kombinasyonu hem protein hem de lif açısından zengin bir yemek ortaya çıkarıyor. Fırında pişirilmesi de sağlıklı bir tercih. Peki, tarifteki baharatlar ve malzemeler, özellikle kekik ve sarımsak, yemeğe nasıl bir tat katıyor? Ayrıca, bu yemeği hazırlarken başka hangi sebzeleri eklemeyi önerirsiniz?
Cevap yazHidayet,
Tat Katkısı
Kekik ve sarımsak, tarifteki baharatlar arasında önemli bir yere sahip. Kekik, yemeğe hafif bir aromatik tat katarak, tavuk ve mantarın doğal lezzetlerini ön plana çıkarırken, sarımsak ise yemeğe zengin bir derinlik ve karakter kazandırır. Sarımsak ayrıca, sağlığa faydalı bileşenleriyle bilinir ve yemeklerin lezzetini artırmada önemli bir rol oynar.
Ek Sebzeler
Bu yemeği hazırlarken, renk ve besin değeri açısından zenginleştirmek için birkaç sebze eklemeyi düşünebilirsiniz. Örneğin, doğranmış biberler (özellikle kırmızı ve yeşil), havuç veya kabak, hem lezzet hem de görsellik açısından iyi birer seçim olacaktır. Ayrıca, brokoli veya yeşil fasulye de ekleyerek yemeğe farklı bir dokunuş katabilir ve besin değerini artırabilirsiniz.
Bu tarifin hem sağlıklı hem de lezzetli olması, farklı malzemelerle zenginleştirildiğinde daha da keyifli hale gelecektir. Afiyet olsun!