Kaşarlı Yumurtalı-Mantar Sote Tarifi ve MalzemeleriKaşarlı yumurtalı-mantar sote, zengin lezzeti ve pratik hazırlanışı ile dikkat çeken bir yemektir. Hem kahvaltılarda hem de ana yemek olarak tercih edilebilen bu tarif, besleyici ve doyurucu bir seçenektir. Mantarın umami tadı, yumurtanın kremsi dokusu ve kaşarın zengin aroması ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Mantarların temizlenmesi: Taze mantarları su altında kısa bir süre durulayarak temizleyin. Ardından, fazla suyun süzülmesi için kağıt havlu üzerine yerleştirin. Mantarları dilimleyin. 2. Soğan ve sarımsağın hazırlanması: Eğer kullanıyorsanız, soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. 3. Sote işlemi: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağda önce soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar soteleyin. Ardından sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar birkaç dakika daha pişirin. 4. Mantarların eklenmesi: Doğranmış mantarları tavaya ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar, yaklaşık 5-7 dakika kadar sotelemeye devam edin. 5. Yumurtaların eklenmesi: Mantarlar piştikten sonra, tavaya yumurtaları kırın. Yumurtaların sarılarını isterseniz bütün, isterseniz çırparak ekleyebilirsiniz. Yumurtaların pişmesi için kapağını kapatın. 6. Kaşar peynirinin eklenmesi: Yumurtalar pişmeye başladığında, rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpiştirin ve peynir eriyene kadar kapağı kapalı olarak birkaç dakika daha pişirin. 7. Servis: Yemek piştikten sonra, üzerine tuz ve karabiber ekleyin. İsteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz ile süsleyin ve sıcak servis yapın. Besin DeğerleriKaşarlı yumurtalı-mantar sotenin 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) şu besin değerlerine sahiptir:
Ekstra Bilgiler |
Bu tarif kesinlikle denemeye değer görünüyor! Mantarın umami tadı ile yumurtanın kremsi dokusunun birleşimi, kahvaltılara veya ana yemeklere farklı bir hava katabilir. Özellikle kaşar peynirinin eklenmesi, yemeğin zenginliğini artıracak gibi görünüyor. Mantarları temizleme ve soteleme aşamaları oldukça pratik, bu da mutfakta fazla zaman harcamadan lezzetli bir yemek hazırlamayı mümkün kılıyor. Besin değerlerinin de oldukça dengeli olması, sağlıklı beslenmek isteyenler için büyük bir artı. Ayrıca, glütensiz bir alternatif olması, farklı diyetlere sahip olanlar için de güzel bir seçenek sunuyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazTaravet Bey,
Yorumunuz gerçekten çok keyifli! Umami Tadı'nın mantarlarla buluşması, kahvaltılara ve ana yemeklere bambaşka bir lezzet katıyor. Mantarların ve yumurtanın kremsi dokusu, yemeklerinizi daha da özel hale getirecektir. Kuşkusuz Kaşar Peyniri eklemek, yemeğin zenginliğini artıracak ve damak tadınıza hitap edecektir.
Ayrıca, Pratik Hazırlama Aşamaları sayesinde mutfakta çok fazla zaman harcamadan lezzetli bir yemek hazırlamak oldukça avantajlı. Sağlıklı beslenmek isteyenler için dengenin sağlanması ve glütensiz bir alternatif sunması da gerçekten harika. Bu tarifin tadını çıkarmanız için sabırsızlandığınızı duymak çok güzel. Deneyimlerinizle bizi bilgilendirirseniz, hep birlikte bu lezzeti paylaşmış oluruz!