Kıymalı Napoliten Sos Tarifi ve MalzemeleriNapoliten sos, İtalyan mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olup, özellikle makarna ve pizza gibi yemeklerin yanında sıkça tercih edilmektedir. Bu sos, kıyma ile zenginleştirildiğinde hem lezzetli hem de besleyici bir öğün oluşturur. İşte kıymalı napoliten sosun tarifi ve gerekli malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın. Havuç ve kereviz sapını da küçük küpler halinde doğrayarak hazırlayın. 2. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. 3. Ardından doğranmış havuç ve kereviz sapını ilave ederek birkaç dakika daha soteleyin. 4. Kıymayı ekleyin ve kıyma tamamen pişene kadar karıştırarak kavurun. 5. Domates püresi ve domates salçasını ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra tuz, karabiber, kekik ve pul biberi ilave edin. 6. Sosun kıvamını ayarlamak için yarım çay bardağı süt ve çay bardağı suyu da ekleyin. 7. Sosu kaynamaya bırakın ve ardından kısık ateşte 30 dakika kadar pişirin. Arada bir karıştırmayı unutmayın. 8. Hazırladığınız sosu sıcak makarna veya pizza ile servis edebilirsiniz. Besin Değerleri100 gram kıymalı napoliten sos için ortalama besin değerleri:
Ekstra Bilgiler- Kıymalı napoliten sos, aynı zamanda dondurulabilir. Hazırladıktan sonra, sosu hava geçirmez bir kapta dondurucuya koyarak 3 ay süreyle saklayabilirsiniz. |
Bu k�ymal� napoliten sos tarifini okuduktan sonra denemek istiyorum. K�yma ile zenginleştirilmiş sosun, makarna ve pizzaların yanında nasıl bir lezzet patlaması yaratacağını merak ediyorum. Özellikle sosun içine eklenebilecek farklı sebzelerle çeşitlendirme fikri çok hoşuma gitti. Havuç ve kereviz sapı eklemek, hem besin değerini artırır hem de farklı bir tat katabilir. Ayrıca, dondurulabilmesi de pratik bir avantaj sağlıyor. Sizce rendelenmiş parmesan peyniri eklemek sosun lezzetini nasıl etkiler? Denemeye değer mi?
Cevap yazSayın Tardu,
Yemek Deneyimi
Napoliten sos tarifini denemek istemeniz harika bir karar! Kıyma ile zenginleştirilen soslar, gerçekten de makarna ve pizzalarla mükemmel bir uyum sağlıyor. Hem lezzet hem de besin değerini artırmak için farklı sebzeler eklemek oldukça yaratıcı bir fikir.
Sebzelerin Rolü
Havuç ve kereviz sapı gibi sebzeler, sosun içine katıldığında hem tat hem de doku açısından zenginlik katacaktır. Bu tür sebzeler, sosun hem tatlılık hem de hafif bir çıtırlık kazanmasına yardımcı olabilir. Ayrıca, besin değerini artırarak daha sağlıklı bir alternatif sunar.
Parmesan Peyniri
Rendelenmiş parmesan peyniri eklemek, sosun lezzetini kesinlikle zenginleştirir. Parmesan, sosun kremsi bir doku kazanmasını sağlarken, umami tadı ile derinlik katacaktır. Bu ekleme, özellikle sosu daha doyurucu hale getirir. Denemeye kesinlikle değer!
Sonuç olarak, tarifteki önerileri deneyerek kendi damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!