Krem şantili iki katlı pasta, tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer alan, hem görsel hem de lezzet olarak etkileyici bir tatlıdır. Bu pasta, özellikle özel günlerde, doğum günlerinde ve kutlamalarda sıklıkla tercih edilmektedir. Krem şanti ile hazırlanan bu pasta, hafifliği ve kremalı tadı ile damakları şenlendirir.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 paket krem şanti
- 2 su bardağı süt (krem şanti için)
- İsteğe bağlı meyveler (çilek, muz, kivi vb.)
Hazırlık Aşaması
Krem şantili iki katlı pasta yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerinizi hazırlayın ve mutfak tezgahında düzenleyin. Aşağıda adım adım nasıl hazırlayacağınıza dair detaylı bir rehber bulunmaktadır.
1. Kekin Hazırlanması
- Bir kaba yumurtaları ve toz şekeri alarak mikserle çırpın. Karışım krema kıvamına gelmeli.
- Süt ve sıvı yağı ekleyin, tekrar çırpın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
- Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış kelepçeli kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
2. Krem Şantinin Hazırlanması
- Krem şantiyi hazırlamak için iki paket krem şantiyi bir kaba alın.
- Üzerine soğuk sütü ekleyin ve mikserle çırparak katılaşmasını sağlayın. Krem şantinin kıvamı, pasta için yeterli olacaktır.
- İsteğe bağlı olarak, krem şantiyi hazırlarken içine biraz vanilin ekleyebilirsiniz.
3. Pastanın Birleştirilmesi
- Pişen kekin ilk katını dikkatlice ikiye kesin.
- Birinci katın üzerine krem şantinin yarısını eşit şekilde yayın. Eğer meyve kullanacaksanız, bu aşamada meyveleri ekleyebilirsiniz.
- İkinci katı üzerine kapatın ve kalan krem şantiyi pastanın üstüne ve yanlarına sürün.
- Pastayı dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Üzerine çikolata rendesi, meyve dilimleri veya fındık serpebilirsiniz.
Servis Önerileri
Krem şantili iki katlı pastayı dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında bir fincan kahve ya da çay ile sunum yapmanız, tatlıyı daha da özel kılacaktır. Ayrıca, pasta dilimleri üzerine çilek sosu veya çikolata sosu ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.
Besin Değerleri
Krem şantili iki katlı pasta, 1 dilim (100 gram) için yaklaşık değerler: - Kalori: 350 kcal
- Karbonhidrat: 40 g
- Protein: 5 g
- Yağ: 18 g
- Şeker: 20 g
- Lif: 1 g
Krem şantili iki katlı pasta, hem hazırlanması kolay hem de lezzetiyle göz dolduran bir tatlıdır. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu pasta, özel günlerinizi taçlandıracak bir seçenektir. Afiyet olsun! |
Krem şantili iki katlı pasta tarifini görünce aklıma hemen özel günler geldi. Bu pasta gerçekten de doğum günlerinde ve kutlamalarda harika bir seçenek. Krem şantinin hafifliği ve meyvelerle birleşimi, tatlı severler için mükemmel bir tat oluşturuyor. Sizce meyve seçimi nasıl olmalı? Çilek ve muz harika olur ama belki kivi de eklemek iyi bir fikir olabilir. Kekin hazırlanması aşamasındaki detaylar da oldukça pratik görünüyor. Sizce kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan yöntemini denemek yeterli mi, yoksa başka bir yöntem daha var mı? Krem şantinin hazırlanması da oldukça basit, fakat vanilin eklemek gerçekten tatlıya ekstra bir lezzet katıyor mu? Pastayı süslemek için çikolata rendesi veya fındık kullanmayı düşünür müsünüz? Son olarak, yanına kahve ya da çay ile sunmanın tadı nasıl olur?
Cevap yazBayazıd,
Meyve Seçimi: Krem şantili pasta için meyve seçimi oldukça önemlidir. Çilek ve muz harika bir kombinasyon oluşturuyor, ancak kivi eklemek gerçekten farklı bir tat katabilir. Bu şekilde hem tat hem de renk açısından zengin bir görünüm elde edersiniz. Ayrıca, mevsim meyvelerinden de faydalanarak çeşitliliği artırabilirsiniz.
Kekin Pişip Pişmediğini Kontrol Etme: Kürdan yöntemi, kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için oldukça pratik ve yaygın bir yöntemdir. Eğer kürdanı kekin ortasına batırdığınızda temiz çıkıyorsa, kekiniz pişmiştir. Bunun yanı sıra, kekin kenarlarının kalıptan ayrılması veya hafif bir şekilde altının altın rengi alması da piştiğinin bir göstergesi olabilir.
Krem Şantide Vanilin Eklemek: Vanilin eklemek, krem şantinin lezzetini artırır ve tatlıya hoş bir aroma katar. Özellikle vanilin özütü kullanarak daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz. Bu, pastanın genel lezzet dengesi açısından önemli bir detaydır.
Pasta Süsleme Fikirleri: Çikolata rendesi veya fındık kullanmak, pastanın hem görünümünü hem de tadını zenginleştirebilir. Çikolata, tatlıya karşıt bir tat katarak dengeli bir lezzet sağlar. Fındık ise kıvam ve çıtırlık ekleyerek hoş bir doku sunar.
Kahve veya Çay ile Sunum: Pastayı kahve veya çay ile sunmak, tatlı ve içecek arasındaki dengeli bir birleşim oluşturur. Özellikle kahve, krem şantili pastanın tatlılığını dengeleyerek daha keyifli bir deneyim sağlar. Çay da, hafif bir alternatif olarak güzel bir seçimdir.
Umarım bu öneriler, pasta yapımında ve sunumunda size yardımcı olur! Afiyet olsun!