Kremalı Mantar Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı mantar yemeği, lezzeti ve besleyici özellikleriyle mutfakların vazgeçilmezlerinden biridir. Hem başlangıç hem de ana yemek olarak sunulabilen bu tarif, pratik hazırlanışıyla dikkat çeker. Taze mantar ve krema ile zenginleştirilen bu lezzeti denemenizi öneririz.
08 Ekim 2024
Mutfaklarımızda sıkça yer alan mantarlar, besleyici özellikleri ve lezzetleriyle dikkat çeker. Kremalı mantar yemeği, hem sıcak bir başlangıç hem de ana yemek olarak sunulabilecek lezzetli bir tariftir. Bu makalede, kremalı mantar yemeğinin tarifi, malzemeleri, hazırlanışı ve besin değerleri hakkında kapsamlı bilgi vereceğiz.

Malzemeler


Kremalı mantar yemeği için gereken malzemeler şunlardır:
  • 500 gram taze mantar (istenilen türde, genellikle istiridye veya kültür mantarı tercih edilir)
  • 200 ml krema (sütün kalitesine göre tercih edilebilir)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 1 adet büyük soğan (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 çay bardağı su veya sebze suyu
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Kremalı mantar yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz:
  • Öncelikle, mantarları temizleyin ve doğrayın. Mantarların suyu bırakmaması için onları doğradıktan sonra hemen pişirmeye başlayın.
  • Bir tavada zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. Soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Doğradığınız mantarları tavaya ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Üzerine tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
  • Son olarak, kremayı ve suyu ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın ve kısık ateşte 5-10 dakika kadar pişirin.
  • Yemeği ocaktan alın ve maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Besin Değerleri


Kremalı mantar yemeği, içerdiği malzemelerle zengin bir besin profiline sahiptir. Aşağıda, bir porsiyon (yaklaşık 200 gram) kremalı mantar yemeğinin tahmini besin değerleri verilmiştir:- Kalori: 280 kcal- Protein: 8 g- Yağ: 22 g- Karbonhidrat: 12 g- Lif: 2 g- Sodyum: 500 mg

Ekstra Bilgiler

Kremalı mantar yemeği, isteğe bağlı olarak çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, bezelye, havuç veya brokoli ekleyerek yemeğin besin değerini artırabilirsiniz. Ayrıca, yemeğin kremalı dokusunu azaltmak isterseniz, yoğurt kullanarak daha hafif bir alternatif oluşturabilirsiniz. Bu tarif, vejetaryen beslenen bireyler için de uygun bir seçenektir. Kremalı mantar yemeği, yanında taze ekmek veya pilav ile servis edildiğinde lezzeti katlanarak artar.

Sonuç olarak, kremalı mantar yemeği, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Hem misafirlerinizi hem de ailenizi etkileyecek bu tarifi denemenizi öneririz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Vedia 03 Ekim 2024 Perşembe

Kremalı mantar yemeği tarifini okuduktan sonra, bu yemeğin hem pratik hem de lezzetli olduğunu söyleyebilirim. Özellikle mantarların taze ve doğru türde seçilmesi, yemeğin tadını artıracak gibi görünüyor. Krema ile birleştiğinde, bu tarifin nasıl zengin bir lezzet sunduğunu merak ediyorum! Ayrıca, sebzelerle zenginleştirme önerisi de oldukça ilginç; bezelye veya brokoli eklemeyi düşünüyorum. Sonuç olarak, bu tarif kesinlikle denemeye değer gibi görünüyor. Sizce hangi sebzeler en iyi uyumu sağlar?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Vedia,

Kremalı mantar yemeği gerçekten de hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Mantarların taze ve doğru türde seçilmesi, yemeğin tadını büyük ölçüde etkiliyor. Krema ile birleştiğinde ise bu tarif gerçekten de zengin bir lezzet sunuyor.

Sebzelerle zenginleştirme fikriniz de çok güzel! Bezelye ve brokoli, kremalı mantar yemeği ile harika bir uyum sağlayabilir. Ayrıca, havuç ve ıspanak da bu yemeğe eklenebilecek diğer lezzetli seçeneklerdir. Havuç, yemeğe biraz tatlılık katarken, ıspanak da besin değerini artırır.

Denemek için sabırsızlandığınız tarifin, bu sebzelerle daha da lezzetli olacağına eminim. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni