Küp küp tavuk göğsü kızartma, pratik ve lezzetli bir ana yemek alternatifi olarak mutfaklarımızda yerini alır. Tavuk göğsü, düşük yağ içeriği ve yüksek protein değeri ile sağlıklı beslenmeyi desteklerken, kızartma yöntemi ile elde edilen çıtırlık ve lezzet, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, hem hızlı hazırlanabilir olması hem de farklı sos ve garnitürlerle zenginleştirilebilmesi sayesinde, her yaştan bireyin beğenisini kazanır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk göğsü, küçük küpler halinde doğranır. 2. Bir kasede un, tuz, karabiber ve pul biber karıştırılır. 3. Ayrı bir kasede yumurtalar çırpılır. 4. Başka bir kasede galeta unu hazırlanır. 5. Tavuk küpleri önce un karışımına, ardından yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulandıktan sonra, fazla un ve galeta ununu sıyırarak kızartma işlemi için hazırlanır. 6. Geniş bir tavada yeteri kadar sıvı yağ ısıtılır ve tavuk parçaları eklenir. 7. Tavuklar, her iki tarafı da altın rengi alana kadar kızartılır. 8. Kızaran tavuklar kağıt havlu üzerine alınarak fazla yağının süzülmesi sağlanır. Servis ÖnerileriKızartılmış tavuk göğsü, yanına çeşitli soslar ile sunulabilir. Tercih edilen soslar arasında, ketçap, mayonez, yoğurtlu soslar veya acı soslar yer alabilir. Ayrıca, taze sebzeler, patates kızartması veya pilav ile birlikte servis edildiğinde, renkli ve doyurucu bir tabak hazırlanmış olur. Besin DeğerleriYukarıda belirtilen malzemeler kullanıldığında, 1 porsiyon (yaklaşık 100 gram) kızartılmış tavuk göğsü için tahmini besin değerleri aşağıdaki gibidir:- Kalori: 250 kcal- Protein: 25 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 20 g- Lif: 1 g- Sodyum: 600 mg Ekstra BilgilerKüp küp tavuk göğsü kızartma, çeşitli baharatlar ve soslarla zenginleştirilerek farklı tatlar elde edilebilir. Örneğin, tavuk parçalarını marine etmek için yoğurt, limon suyu ve çeşitli baharatlar kullanılabilir. Böylece etin daha da yumuşak ve lezzetli olması sağlanır. Ayrıca, kızartma işlemi sırasında yağın sıcaklığına dikkat edilmesi, tavukların dışının çıtır çıtır, içinin ise yumuşak kalması açısından önemlidir. Kızartma dışında, fırında pişirme yöntemi de tercih edilebilir; bu yöntem, daha az yağ kullanarak sağlıklı bir alternatif sunar. Küp küp tavuk göğsü kızartma, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olarak sofralarınızı süslemeye hazır! |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Kızartılmış tavuk göğsünün lezzetli ve çıtır çıtır olması için un ve galeta ununun kullanılması çok iyi bir fikir. Sizce tavukları marine etmenin lezzeti artırıp artırmadığını deneyimlemek nasıl olur? Ayrıca, farklı soslar ile sunulması da oldukça pratik bir seçenek. Hangi sosları tercih edersiniz? Benim favorim yoğurtlu soslardan yana!
Cevap yazMerhaba Lavinya,
Tavuk Marine Etmenin Önemi
Tavukları marine etmek gerçekten lezzetini artırabiliyor. Marine işlemi, etin daha yumuşak ve aromalı olmasını sağlıyor. Farklı baharatlar ve malzemelerle yapılan marineler, tavuk göğsünün lezzetini katlayarak artırıyor. Bu nedenle denemeniz harika bir fikir!
Sos Tercihleri
Yoğurtlu soslar gerçekten çok ferahlatıcı ve sağlıklı bir seçenek. Yoğurdun asidik yapısı, tavuğun tadını dengeliyor. Bunun yanı sıra, barbekü sosu veya ballı hardal sosu da oldukça popüler. Özellikle baharatlı soslar da çıtır tavukla güzel bir uyum sağlıyor.
Deneyimlerinizi merakla bekliyorum!