Kuru Meyveli Kekhem görselliği hem de lezzeti ile diğer kek tariflerine kıyasla oldukça özel bir seçenektir. Kuru meyveler, kaliteli bir kuruyemişçiden temin edilebilir. Farklı türdeki kuruyemişlerin bir arada kullanılması, kekin tadını daha zengin ve aromatik hale getirecektir.Kuru Meyveli Kek İçin Gerekli Malzemeler
Kuru Meyveli Kek Nasıl Yapılır?Kuru meyveli kekyapmak için öncelikle yumurtaları bir kaba kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Mikserle çırpın. Ardından sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Karışımı bir kaşıkla iyice karıştırın. Hazırladığınız hamurun bir kısmını kek kalıbına dökün. Kalan hamura ceviz ve kuru meyveleri ilave edip karıştırın. Sonrasında bu karışımı da kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye bırakın. Kekin piştiğinden emin olmak için kürdan testi yapmayı unutmayın. Afiyet olsun!Servisi/Sunumu Kuru meyveli kekpiştikten sonra oda sıcaklığında dinlendirilip dilimlenmelidir. Üzerini süslemek için pudra şekeri kullanabilirsiniz. Kek, yanında çay veya kahve ile servis edildiğinde lezzeti daha da artmaktadır.Püf Noktaları Kuru meyveli kekyaparken kullanacağınız meyveleri ve cevizleri hafif una bulamak, kekin dibine çökmesini önleyecektir. Ayrıca, kullandığınız meyvelerin çok ufak olmamasına dikkat edin. Fırından almadan önce kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.Ekstra Bilgiler Kuru meyveli kek, çeşitli kuru meyve çeşitleri ve kuruyemişler ile zenginleştirilebilir. Örneğin, kuru üzüm, kuru kayısı, kuru incir veya kuru nar gibi meyveler kullanılabilir. Ayrıca, ceviz yerine fındık veya badem de tercih edilebilir. Kekin daha nemli olması için hamura bir miktar yoğurt eklemek de mümkün. Kuru meyveli kek, özellikle çay saatleri için ideal bir seçenektir ve misafirlerinize ikram edebileceğiniz lezzetli bir tatlıdır. |
Kuru meyveli kek tarifini okurken, aklıma geldi; bu tarifi uygulamak oldukça keyifli olacak gibi görünüyor. Kuru meyvelerin çeşitliliği ve kaliteli kuruyemişlerin kullanımı, lezzeti gerçekten artıracaktır. Özellikle ceviz yerine fındık veya badem kullanmak da çok ilginç bir alternatif. Kekin pişerken yaydığı koku bile şimdiden iştahımı kabarttı. Fırından çıktıktan sonra pudra şekerle süslemek harika bir dokunuş olacak. Acaba en sevdiğim kuru meyve hangisi? Kuru üzüm mü yoksa kuru kayısı mı? Denemeden bilemem!
Cevap yazKuru Meyveli Kekin Keyfi
Dehna, kuru meyveli kek tarifi gerçekten de harika bir seçim! Kuru meyvelerin çeşitliliği, kekin lezzetini zenginleştirirken, kaliteli kuruyemişler de bu lezzete katkı sağlayacaktır. Özellikle ceviz yerine fındık veya badem kullanmak, kekin dokusunu ve tadını bambaşka bir boyuta taşıyabilir.
Kek Pişerken Yaydığı Koku
Kek pişerken yayılan koku, mutfakta sabırsızlıkla beklememizi sağlıyor. Fırından çıktıktan sonra pudra şekeri ile süslemek, hem görsellik katacak hem de tatlı bir dokunuş yaratacaktır.
En Sevdiğin Kuru Meyve
Kuru üzüm mü, yoksa kuru kayısı mı sorusu ise gerçekten zor bir tercih. Her ikisi de kendine has lezzetleriyle keke çok güzel bir tat katabilir. Belki de her ikisini birden denemek, seni şaşırtacak bir kombinasyon olabilir! Denemekten çekinme; sonuçları merakla bekliyorum!