Lokanta usulü etli patates yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu yemek, genellikle evlerde ve lokantalarda sıkça tercih edilmektedir. Et ve patatesin mükemmel uyumu, bu yemeği hem ekonomik hem de lezzetli kılmaktadır. Aşağıda, bu lezzetli yemeğin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde sunulacaktır. Malzemeler
Yemeğin HazırlanışıYemeğin hazırlanışı oldukça basittir ve adım adım aşağıda açıklanmıştır: 1. İlk olarak, kuşbaşı doğranmış etler derin bir tencereye alınır ve üzerine sıvı yağ eklenerek kavrulmaya başlanır. Etler suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte kavrulması sağlanır. 2. Ardından, ince doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsaklar eklenerek kavrulmaya devam edilir. Soğanlar pembeleşene kadar pişirilmelidir. 3. Sonrasında, domates salçası eklenerek birkaç dakika daha kavrulması sağlanır. Bu aşamada baharatlar (karabiber, pul biber ve tuz) da ilave edilmelidir. 4. Kavrulan karışımın üzerine su veya et suyu eklenir. Karışım kaynamaya başladıktan sonra, tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirilir. 5. Patatesler soyulup küp şeklinde doğranarak yemeğe eklenir. Patatesler yumuşayana kadar pişirilir. İsteğe bağlı olarak kekik de eklenebilir. 6. Yemeğin pişmesi tamamlandıktan sonra, ocaktan alınır ve sıcak servis yapılır. Servis ÖnerileriYemeğinizi, yanında yoğurt ve pilav ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, taze yeşillikler ile süsleyerek görsel olarak da zenginleştirebilirsiniz. Besin DeğerleriAşağıda, bir porsiyon (yaklaşık 200 gram) lokanta usulü etli patates yemeğinin besin değerleri verilmiştir:
Ekstra Bilgiler |
Lokanta usulü etli patates yemeği tarifini okuduktan sonra bu yemeği yapmak için sabırsızlanıyorum! Kuzu veya dana etinin patatesle birleşmesi gerçekten harika bir lezzet sunuyor. Ayrıca malzemelerin çoğunun evde bulunması, yemeği yapmayı daha da kolaylaştırıyor. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir yemek olarak mükemmel bir tercih olabilir. Kendi yaptığımda, yanına yoğurt ve pilav eklemeyi kesinlikle unutmam. Sizce de bu yemek, kalabalık aile sofralarına çok yakışır mı?
Cevap yazSevgili Peruze,
Yorumun için teşekkür ederim! Etli patates yemeği gerçekten de hem lezzetli hem de pratik bir seçenek. Kuzu veya dana etinin patatesle birleşimi, yemeğe zengin bir tat katıyor. Malzemelerin evde bulunması, özellikle yoğun günlerde mutfakta zaman kazandırıyor.
Soğuk Kış Günleri İçin İdeal
Kış aylarında sıcak bir yemek olarak, ailenin içini ısıtacak bir tercih kesinlikle. Yanına yoğurt ve pilav eklemen de harika bir fikir; bu kombinasyon yemeğin lezzetini daha da artırıyor.
Kalabalık Aile Sofraları İçin
Bu yemek, kalabalık aile sofralarına çok yakışır. Hem doyurucu hem de paylaşılabilir bir özelliği var. Aile üyeleriyle birlikte keyifle yenecek bir yemek olması, onu daha da özel kılıyor. Senin gibi mutfakta denemeye hevesli biri için harika bir tarif olacak. Şimdiden afiyet olsun!