Lor biber dolması, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı bir lezzetidir. Genellikle yaz aylarında taze biberlerin bolca bulunduğu dönemlerde hazırlanır. Lor peyniri ile doldurulan biberler, hem hafif hem de besleyici bir seçenek sunar. Bu tarif, hem doyurucu hem de besin değeri yüksek bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle dolmalık biberlerin üst kısmını kapak gibi kesip içlerini temizleyin. 2. Pirinci, bol su ile yıkayıp süzün. 3. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. 4. Süzülen pirinci ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 5. Lor peynirini, tuzu, karabiberi, pul biberi ve isteğe bağlı olarak doğranmış maydanozu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. 6. Hazırladığınız harcı biberlerin içine doldurun. 7. Doldurulmuş biberleri bir tencereye yerleştirin ve üzerine yarım su bardağı su ekleyin. 8. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. Servis ÖnerisiLor biber dolmasını sıcak veya ılık olarak, yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında taze salata ile daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Besin Değerleri (1 porsiyon için)Ekstra BilgilerSonuç olarak, lor biber dolması hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Sağlıklı malzemeleri ile hem besleyici hem de doyurucu bir yemek sunmaktadır. Bu tarifi deneyerek, sevdiklerinize hoş bir sürpriz yapabilirsiniz. |
Lor biber dolması tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Yaz aylarında taze biberlerle bu lezzeti hazırlamak harika bir fikir! Lor peyniri ile doldurulması da hem hafif hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Pirinç ve baharatlarla zenginleştirilmiş bu dolma, hem atıştırmalık hem de ana yemek olarak ideal görünüyor. Yanında yoğurt ve taze salata ile servis edilebilmesi de çok cazip. Biberlerin besleyici özellikleri ve lor peynirinin protein zenginliği ile sağlıklı bir yemek ortaya çıkacak. Bu tarifi denemeyi dört gözle bekliyorum!
Cevap yazMerhaba Saçlı,
Lor biber dolması tarifini denemek istemen harika! Yaz aylarında taze biberlerle hazırlamak gerçekten keyifli bir deneyim olacaktır. Lor peynirinin hafifliği ve sağlıklı içeriği, dolmanın lezzetini artırırken, pirinç ve baharatlarla zenginleştirilmesi de ona farklı bir tat katıyor.
Besleyici Özellikler
Biberlerin vitamin ve mineral açısından zengin olması, bu yemeği daha da cazip hale getiriyor. Lor peynirinin protein zenginliğiyle birleştiğinde, hem doyurucu hem de sağlıklı bir alternatif sunmuş oluyorsun.
Servis Önerisi
Yanında yoğurt ve taze salata ile servis etmen ise lezzeti katlayacak. Cazip bir sunumla misafirlerine de bu lezzeti sunabilirsin. Denediğinde nasıl olduğunu merak ediyorum, umarım çok beğenirsin! Şimdiden afiyet olsun!