Lor Peyniri Boregi Tarifi ve Malzemeleri

Lor peyniri böreği, Türk mutfağının pratik ve besleyici lezzetlerinden biridir. Düşük kaloriye sahip lor peyniri ile hazırlanan bu börek, hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Kolay yapımıyla dikkat çeker, lezzetiyle de damakları şenlendirir.
03 Ekim 2024

Lor Peyniri Böreği Tarifi ve Malzemeleri


Lor peyniri böreği, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tercih edilen bu börek, hafif ve lezzetli bir seçenektir. İçeriğinde kullanılan lor peyniri, besleyici ve düşük kaloriye sahip olmasıyla dikkat çeker. Bu makalede, lor peyniri böreği tarifi, malzemeleri ve besin değerleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Lor peyniri böreği için gereken malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 300 gram lor peyniri
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket börek yufkası (5-6 adet)
  • Tuz, karabiber (isteğe bağlı baharatlar)
  • Susam (üzeri için)

Hazırlık Aşamaları


Lor peyniri böreğinin hazırlanışı oldukça kolaydır. Aşağıdaki adımlar, bu lezzetli böreği hazırlamanız için size rehberlik edecektir:
  • Öncelikle, bir kapta lor peynirini, 1 adet yumurtayı, yoğurdu ve sıvı yağı karıştırın. Karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edin.
  • Karışıma tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın. İsterseniz, dereotu veya maydanoz gibi yeşillikler de ekleyebilirsiniz.
  • Börek yufkalarını tezgaha serin. Yufkanın üzerine hazırladığınız lor peynirli karışımdan bir miktar koyun ve yufkayı rulo haline getirin.
  • Ruloyu spiral şeklinde sararak tepsiye yerleştirin. Tüm yufkaları aynı şekilde hazırladıktan sonra, böreklerin üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün ve susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, börekler altın sarısı olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerisi

Lor peyniri böreğini sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya ayran ile sunumu, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, çeşitli yeşilliklerle zenginleştirilmiş bir salata ile birlikte sunulması da önerilmektedir.

Besin Değerleri

Lor peyniri böreğinin 100 gramlık bir porsiyonu için ortalama besin değerleri aşağıda verilmiştir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Protein: 12 g
  • Yağ: 15 g
  • Lif: 2 g

Ekstra Bilgiler

Lor peyniri, süt ürünleri içinde yüksek protein içeriği ile bilinir. Ayrıca, kalsiyum, fosfor ve B vitaminleri açısından zengindir. Bu nedenle, lor peyniri böreği hem lezzetli bir atıştırmalık hem de besleyici bir seçenektir. Tarifte kullanılan yufka, kepekli veya tam buğday yufkası ile değiştirildiğinde, daha sağlıklı bir alternatif oluşturulabilir.

Sonuç olarak, lor peyniri böreği tarifi, hem kolay hazırlanabilirliği hem de sağlıklı içeriği ile dikkat çekmektedir. Kolaylıkla hazırlanabilen bu börek, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz lezzetli bir alternatiftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ülgener 02 Ekim 2024 Çarşamba

Lor peyniri böreğinin tarifini okuduğumda, gerçekten de pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olabileceğini düşündüm. Özellikle hafif olması ve besleyici özellikleri ile kahvaltılarda tercih edilebilecek bir seçenek olması harika. Malzemelerin de oldukça basit ve ulaşılabilir olması, herkesin bu tarifi kolayca deneyebilmesine olanak tanıyor. Yufkaları rulo haline getirip, fırında pişirmek gerçekten de iştah açıcı bir sunum sağlıyor. Yanında yoğurt veya ayran ile servis edilmesi de lezzeti artıracak bir detay. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, siz daha önce denediniz mi? Hangi baharatları eklediniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ülgener,

Lor peyniri böreği gerçekten de pratik ve lezzetli bir atıştırmalık. Özellikle kahvaltılarda hafif ve besleyici bir seçenek olması, onu oldukça cazip kılıyor. Malzemelerin basit ve ulaşılabilir olması, herkesin denemesi için büyük bir avantaj.

Böreği rulo haline getirip fırında pişirmek, hem sunum hem de lezzet açısından harika bir fikir. Yanında yoğurt veya ayran ile servis etmenin lezzeti artırdığını söylemekte de haklısınız.

Ben daha önce bu tarifi denedim ve genellikle tuz, karabiber ve biraz pul biber eklemeyi tercih ediyorum. Bu baharatlar, lor peynirinin hafif tadını güzel bir şekilde zenginleştiriyor. Siz de deneyimlerinizle bu tarife farklı tatlar katabilirsiniz. Merakla denemenizi bekliyorum. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni