Mantarlı kaşarlı et güveç tarifi ve malzemeleri
Mantarlı kaşarlı et güveç, zengin lezzeti ve besleyici özellikleriyle dikkat çeken bir yemektir. Kuzu veya dana etinin yumuşaklığı, mantarların aroması ve kaşarın kremamsı dokusuyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz mükemmel bir alternatif sunar.
Mantarlı Kaşarlı Et Güveç Tarifi ve Malzemeleri Mantarlı kaşarlı et güveç, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeken bir yemektir. Bu tarif, zengin protein içeriği sayesinde hem ana yemek olarak servis edilebilir hem de özel günlerde misafirlere sunulabilecek bir alternatif oluşturur. Güveçte pişirilen etin yumuşak yapısı ve mantarların aroması, kaşarın kremamsı dokusu ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Malzemeler Bu lezzetli yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması 1. İlk olarak, kuzu ya da dana etlerini kuşbaşı şeklinde doğrayın. 2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. 3. Mantarları temizleyip, dilimleyin. 4. Domatesleri kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. 5. Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. 6. Ardından, etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin. 7. Mantarları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. 8. Doğranmış domatesleri, sarımsakları, tuzu, karabiberi ve kekiği ekleyin. Karıştırarak 5 dakika pişirin. 9. Sıcak suyu ekleyin ve kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin. 10. Pişen karışımı güveç kabına alın ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynir eriyip altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Servis Önerileri Mantarlı kaşarlı et güveç, yanında pilav veya taze bir salata ile servis edilebilir. Ayrıca, sıcak ekmek ile birlikte sunarak, yemeğin sosunu ekmekle almak da oldukça lezzetli bir deneyim sunar. Besin Değerleri 100 gram mantarlı kaşarlı et güveç için ortalama besin değerleri:
Ekstra Bilgiler Güveçte pişirilen etler, yavaş pişirme yöntemi sayesinde daha lezzetli ve yumuşak olur. Ayrıca, bu tarifte kullanılan mantarlar, B vitaminleri ve D vitamini açısından zengindir. Kaşar peyniri ise kalsiyum kaynağı olarak yemeğe besin değeri katmaktadır. Tarife dilerseniz farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin; havuç, patates veya biber gibi sebzelerle yemeğin besin içeriğini artırabilirsiniz. Sonuç olarak, mantarlı kaşarlı et güveç, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek olarak sofralarınızda yer alabilir. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın! |
