mantarlı köfteli güveç Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı köfteli güveç, zengin içerikleriyle besleyici ve lezzetli bir yemektir. Kış aylarında sıcak ve doyurucu bir seçenek sunan bu tarif, sebzelerle zenginleştirilebilir. Kolay hazırlanmasıyla hem aile hem de misafirler için ideal bir tercih. Şimdi mutfakta denemeye hazır olun!

20 Ekim 2024

Mantarlı Köfteli Güveç Tarifi ve Malzemeleri


Mantarlı köfteli güveç, zengin lezzeti ve besleyici içeriği ile hem göz dolduran hem de damakları şenlendiren bir yemektir. Bu tarif, özellikle kış aylarında sıcak ve doyurucu bir seçenek arayanlar için idealdir. Güveçte pişirilen köfteler, mantar ve sebzelerle birleşerek mükemmel bir uyum yakalar. Bu yazıda, mantarlı köfteli güveç tarifinin detaylarını, gerek malzemelerini gerekse hazırlık aşamalarını bulabilirsiniz.

Malzemeler


  • 500 gram kıyma
  • 200 gram mantar (taze veya konserve)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet domates
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 4 su bardağı sıcak su
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Mantarlı köfteli güveç hazırlamak için öncelikle köfteleri oluşturmak gerekmektedir.
  • Bir kapta kıymayı, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak pul biberi karıştırın.
  • Karışımdan ceviz büyüklüğünde köfteler yapın ve bir kenara alın.

Sonrasında güveçteki diğer malzemeleri hazırlamak için:
  • Mantarları dilimleyin.
  • Domatesi ve biberi doğrayın.
  • Güveçte zeytinyağını ısıtın ve sırasıyla mantarları, doğranmış biberi, domatesi ve biber salçasını ekleyin. Yaklaşık 5-7 dakika kadar kavurun.

Köfteleri güveçteki sebzelerin üzerine yerleştirin ve pirinci ekleyin.
  • 4 su bardağı sıcak suyu ilave edin.
  • Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra güvecin kapağını kapatın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Fırından çıkan güveç, maydanozla süslenerek sıcak servis edilir.

Besin Değerleri

Mantarlı köfteli güveç, içerdiği malzemelerle zengin bir besin profiline sahiptir. Aşağıda ortalama bir porsiyon için besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 25 gram
  • Yağ: 15 gram
  • Karbonhidrat: 35 gram
  • Diyet Lifi: 4 gram
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Mantarlı köfteli güveç, farklı sebzeler eklenerek çeşitlendirilebilir. Örneğin; havuç, patates veya kabak gibi sebzelerle zenginleştirmek mümkündür. Ayrıca köftelerin içine baharatlar veya tereyağı ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Yemek, yanında yoğurt veya salata ile servis edildiğinde dengeli bir öğün oluşturur. Mantarlı köfteli güveç, hem pratik hem de besleyici bir yemek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Bu tarif, hem aileniz hem de misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz doyurucu ve lezzetli bir seçenektir. Şimdiden afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kalender 19 Ekim 2024 Cumartesi

Bu tarifin detaylarını okuduktan sonra mantarlı köfteli güveç yapmaya karar verdim. Kış aylarında sıcak ve doyurucu bir yemek arıyorsanız, tam da böyle bir tarif bulmuşsunuz! Kıymayı ve sebzeleri bir araya getirerek nasıl harika bir lezzet oluşturabileceğiniz aklımı çok kurcalıyor. Bu kadar zengin malzemelerle bu yemeği hazırlamak kesinlikle zaman kaybı gibi görünmüyor. Özellikle evdeki sebzeleri değerlendirerek farklı varyasyonlar yaratmak çok keyifli olabilir. Havuç veya kabak eklemek, yemeğe hem renk hem de besin değeri katacaktır. Ayrıca, köftelerin içine ekleyeceğiniz baharatlarla lezzeti artırmak da çok mantıklı. Fırında pişirilen yemeğin üzerinin maydanozla süslenmesi, sadece görünüm açısından değil, lezzet açısından da zenginleştirecektir. Yanında yoğurt veya salata ile sunmak ise dengeli bir öğün oluşturacak. Bu tarife hemen el atmak ve denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Kalender,

Mantarlı köfteli güveç tarifi gerçekten harika bir seçim! Kış aylarında sıcak ve doyurucu yemekler aramak oldukça mantıklı, bu tarif de tam ihtiyacınızı karşılayacak gibi görünüyor. Malzemelerin zenginliği sayesinde yemeği hazırlamak, hem keyifli hem de lezzetli sonuçlar verecek.

Bahsettiğiniz gibi, evdeki sebzeleri değerlendirerek tarifte yaratıcılığınızı konuşturmak oldukça eğlenceli. Havuç ve kabak gibi sebzelerin eklenmesi, yemeğe hem renk hem de lezzet katacaktır. Ayrıca baharatlarla kısır köftelerinizi zenginleştirmek de harika bir fikir; bu sayede her seferinde farklı bir tat deneyimleyebilirsiniz.

Fırında pişirilip maydanozla süslenmesi ise yemeğinizin sunumunu çok daha çekici hale getirecektir. Yoğurt veya salata ile birlikte servis etmek, yemeğinizi dengeli bir öğün haline getirecektir. Görünüşe göre bu tarife hemen başlayacak ve mutfakta harikalar yaratacaksınız! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni