Mantarlı tavuk ciğer sote tarifi ve malzemeleri

Mantarlı tavuk ciğeri sote, hem besleyici hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Yüksek protein ve demir içeriğiyle dikkat çekerken, mantarlar vitamin ve antioksidan bakımından zengindir. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, lezzeti ve sağlıklı yapısıyla öne çıkıyor.

30 Kasım 2024

Mantarlı Tavuk Ciğeri Sote Tarifi ve Malzemeleri


Mantarlı tavuk ciğeri sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Tavuk ciğeri, yüksek protein içeriği ve demir minerali bakımından zengin olmasıyla bilinirken, mantarlar ise vitamin, mineral ve antioksidanlar açısından faydalıdır. Bu iki malzemenin birleşimi, mükemmel bir uyum sağlayarak damak zevkine hitap eder.

Malzemeler


Aşağıda, mantarlı tavuk ciğeri sote tarifi için gerekli malzemelerin listesi bulunmaktadır:
  • Tavuk ciğeri (500 gram)
  • Doğranmış mantar (250 gram)
  • Soğan (1 adet, ince doğranmış)
  • Sarımsak (2 diş, ezilmiş)
  • Zeytinyağı (3 yemek kaşığı)
  • Tuz (isteğe göre)
  • Karabiber (isteğe göre)
  • Maydanoz (süslemek için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Mantarlı tavuk ciğeri sote hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
  • İlk olarak, tavuk ciğerlerini temizleyin ve durulayın. Ardından, bir tavada zeytinyağını ısıtın.
  • Isınan yağa ince doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Sonrasında doğranmış mantarları ilave edin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Daha sonra tavuk ciğerlerini ekleyin ve tuz, karabiber ile tatlandırarak, ciğerler pişene kadar sotelemeye devam edin.
  • Yemek piştikten sonra, isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Besin Değerleri

Mantarlı tavuk ciğeri sote, zengin besin değerleri ile dikkat çeker. Aşağıda, 100 gram mantarlı tavuk ciğeri sotenin ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 155 kcal
  • Protein: 22 g
  • Yağ: 7 g
  • Karbonhidrat: 3 g
  • Demir: 6 mg
  • Vitamin A: 1100 IU
  • Vitamin C: 2 mg
  • Kalsiyum: 5 mg
  • Magnezyum: 20 mg

Ekstra Bilgiler

Mantarlı tavuk ciğeri sote, sağlıklı bir yemek alternatifi olmasının yanı sıra, hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi açısından da tercih edilmektedir. Özellikle işten döndükten sonra kısa sürede lezzetli bir yemek yapmak isteyenler için ideal bir seçenektir. Ayrıca, bu yemeği pilav veya makarna ile birlikte servis ederek, daha doyurucu bir yemek haline getirebilirsiniz. Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli olması nedeniyle sağlıklı beslenmeyi hedefleyen bireyler için önerilmektedir. Yüksek protein içeriği sayesinde, spor yapanlar ve diyet yapanlar için de uygun bir alternatif sunmaktadır. Bu tarifin yanı sıra, farklı sebzeler ekleyerek veya baharatlarla zenginleştirerek kendi damak zevkinize uygun versiyonlar oluşturabilirsiniz. Mutfakta yaratıcılığınızı kullanarak, sağlıklı ve lezzetli yemekler yapabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Abdulbaki 24 Kasım 2024 Pazar

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Mantarlı tavuk ciğeri sotenin hem besleyici hem de lezzetli olması, özellikle yoğun bir günün ardından pratik bir yemek arayanlar için büyük bir avantaj. Sizce bu tarife eklenebilecek başka sebzeler veya baharatlar neler olabilir? Ayrıca, bu tür bir yemeği pilav veya makarna ile servis etmek, kesinlikle doyuruculuğunu artırır. Sizce hangi garnitür daha iyi olurdu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Abdulbaki,

Tarife Eklenebilecek Sebzeler ve Baharatlar
Mantarlı tavuk ciğeri sote tarifine eklenebilecek sebzeler arasında kabak, biber, havuç veya bezelye gibi seçenekler var. Bu sebzeler hem lezzet katacak hem de yemeğin besin değerini artıracaktır. Baharatlar açısından ise karabiber, kekik veya pul biber gibi baharatlar kullanmak, yemeğin tadını zenginleştirebilir.

Garnitür Seçenekleri
Yemeği pilav veya makarna ile servis etmek harika bir fikir! Pilav, yemeğin sosunu çekerek daha doyurucu hale getirebilirken, makarna ise yemeğin lezzetini tamamlayacak bir alternatif sunar. Eğer daha hafif bir seçenek arıyorsanız, yanında yeşil salata da iyi bir tercih olabilir.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni