Mantı Böreği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olup, hem pratik bir şekilde hazırlanması hem de damaklarda bıraktığı eşsiz tat ile dikkat çekmektedir. Özellikle kıyma ve yufka gibi malzemelerin varlığı, bu tarifi denemeniz için yeterli bir sebeptir. Akşam yemeği için ne pişireceğinizi düşünmenize gerek kalmadan, bu harika lezzeti sofranıza taşıyabilirsiniz. Mantıyı farklı bir şekilde denemek isteyenler için bu tarif, damak zevkinize hitap edecektir. Kolay gelsin!Mantı Böreği Gerekli Malzemeler
İç Harcı İçin;
Üzeri İçin;
Mantı Böreği Nasıl Yapılır?Mantı böreği için öncelikle kıymayı rendelenmiş soğan, tuz ve karabiber ile birlikte karıştırarak iç harcını hazırlayın. Daha sonra bir kasede sıvı yağı ve suyu çırpın. Yufkaları açarak dörde bölün ve üçgen parçalar elde edin. Bu parçaların geniş kısmına kıymalı harçtan koyarak rulo şeklinde sarın ve kendi etrafında dolayın. Gül böreği gibi olan yufkaları yağlanmış tepsiye yerleştirin. Üzerine yağlı sostan sürün. Fırında 180 derecede üzerleri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Mantı böreği pişerken tereyağında ve zeytinyağında domates salçasını hafifçe kavurun. Az miktarda su ekleyerek sosun kıvamını ayarlayın. Fırından çıkardığınız mantı böreklerinin üzerine sarımsaklı yoğurt koyun ve sosunu gezdirerek servis yapabilirsiniz. Servisi/SunumuMantı böreği, hazırlandıktan sonra sıcak olarak ikram edilmelidir. İsteğe bağlı olarak üzerine pul biber, nane gibi baharatlar ekleyebilirsiniz. Bu enfes böreğe bayılacaksınız. Afiyet olsun! Püf NoktalarıMantı böreği yaparken kıymalı harcın çiğden kullanılması, mantı lezzetinin daha fazla yansımasına katkı sağlar. Fırında rahatlıkla pişen bu börek, isteyenler için kıymalı harcı hafifçe kavurarak kullanma seçeneği de sunmaktadır. Bu detaylar, yemeğin kalitesini artıracaktır. |
Mantı böreği tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Kıyma ve yufka gibi malzemelerle yapılan bu lezzetli tarif, akşam yemeği için harika bir seçenek gibi görünüyor. Özellikle üzerine dökülen sarımsaklı yoğurt ve sos ile servis edilmesi, damak zevkimizi şenlendirecek bir dokunuş olacak. Püf noktalarındaki çiğ kıyma kullanma önerisi de oldukça ilginç, bu şekilde mantının lezzetinin daha fazla hissedileceğini düşünmek heyecan verici. Acaba bu tarifi denedikten sonra hangi baharatlarla zenginleştirebilirim? Afiyetle yemesi de ayrı bir keyif olacak gibi!
Cevap yazDürefşan,
Tarifin Deneyimi
Mantı böreği tarifini denemek istemen gerçekten harika! Kıyma ve yufka ile yapılan bu lezzet, akşam yemeği için mükemmel bir seçenek. Özellikle sarımsaklı yoğurt ve sos ile servis edilmesi, yemeği daha da özel kılacak.
Püf Noktaları
Çiğ kıyma kullanma önerisi, mantının lezzetini artıracak bir detay. Bu şekilde kıymanın tadı daha yoğun hissedilecek ve yemek daha lezzetli olacak.
Baharat Önerileri
Tarifi zenginleştirmek için çeşitli baharatlar ekleyebilirsin. Karabiber, pul biber, kimyon ve nane gibi baharatlar mantının tadını zenginleştirecektir. Ayrıca, biraz tarçın eklemek de ilginç bir tat katabilir.
Afiyetle yemenin keyfini çıkar! Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum.