Maraş Şekerli Pide, Türkiye'nin güneydoğusunda yer alan Kahramanmaraş iline özgü, tatlı bir hamur işi olup, özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen bir lezzettir. Bu geleneksel tat, yumuşak hamuru ve içindeki zengin malzemeleriyle dikkat çeker. Maraş Şekerli Pide, hem göz alıcı görünümü hem de damak çatlatan tadıyla, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. MalzemelerMaraş Şekerli Pide yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Hamurun HazırlanışıMaraş Şekerli Pide'nin hamurunu hazırlamak için şu adımları izleyebilirsiniz: 1. Öncelikle, un, şeker, tuz ve instant mayayı geniş bir karıştırma kabında karıştırın. 2. Ayrı bir kapta ılık süt ve suyu karıştırarak, hamur kütlesi için gereken sıvı malzemeleri hazırlayın. 3. Sıvı karışımı un karışımına ekleyin ve yoğurmaya başlayın. 4. Sıvı yağı ve yumurtaları ekleyin, hamuru 10-15 dakika kadar yoğurun. 5. Hamurunuzun üzerini örtün ve sıcak bir yerde yaklaşık 1 saat kadar mayalanmasını bekleyin. İç Harcının Hazırlanışıİç harcını hazırlamak için: 1. Ceviz içini, toz şeker ve isteğe bağlı olarak tarçın ile karıştırın. 2. Karışımın iyice harmanlandığından emin olun. Pidenin Şekillendirilmesi1. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. 2. Her bir parçayı un serpilmiş bir yüzeyde oklava ile açın. 3. Hamurun ortasına iç harçtan koyun ve kenarlarını kapatın. 4. Hamuru tepsiye yerleştirin ve üzerine eritilmiş margarini sürün. 5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin. Servis ÖnerileriMaraş Şekerli Pide, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında çay veya süt ile sunarak, misafirlerinizi şımartabilirsiniz. Ayrıca, pideyi dilimleyerek, kahvaltı masalarında veya şekerleme olarak da tercih edebilirsiniz. Besin DeğerleriMaraş Şekerli Pide'nin 1 dilimi için yaklaşık besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 250 kcal- Karbonhidrat: 35 g- Protein: 5 g- Yağ: 10 g- Lif: 1 g- Şeker: 8 g Bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek ve ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz geleneksel bir lezzettir. Maraş Şekerli Pide, hem tatlı severler hem de hamur işi meraklıları için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun! |
Maraş Şekerli Pide tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Bu tatlının özellikle bayramlarda tercih edildiğini öğrenmem beni daha da heyecanlandırdı. Yumuşak hamuru ve iç harcındaki ceviz, şeker ve isteğe bağlı tarçınla harika bir lezzet kombinasyonu oluşturuyor gibi görünüyor. Hamurun hazırlanışı ve iç harcının nasıl hazırlandığı aşamaları da oldukça net. Sizce bu tarifi denemek için en uygun zaman ne olur? Misafirlerime ikram etmek için güzel bir alternatif olabilir mi?
Cevap yazMaraş Şekerli Pide tarifine olan ilginiz beni çok sevindirdi, Seyyal. Bu lezzetli tatlının bayramlarda tercih edilmesi, onun ne kadar özel bir yere sahip olduğunu gösteriyor. Yumuşak hamuru ve iç harcındaki ceviz, şeker ve tarçın kombinasyonu gerçekten harika bir tat oluşturuyor.
Tarifi denemek için en uygun zaman, özel günler veya misafir ağırlamak istediğiniz zamanlar olabilir. Özellikle bayramlar, aile ve arkadaşlarla bir araya geldiğiniz anlar için mükemmel bir seçenek. Misafirlerinize ikram etmek için oldukça güzel bir alternatif sunar. Hem göze hem de damağa hitap eden bu tatlı, misafirlerinizin beğenisini kazanacaktır.
Denemek için sabırsızlandığınızı anlıyorum, umarım sonuç sizi mutlu eder!