Marinara Pizza Tarifi ve Malzemeleri

Marinara pizza tarifi, İtalyan mutfağının klasik lezzetlerinden biridir. Basit malzemelerle hazırlanan bu pizza, domates sosu ve sarımsak gibi tatlarla zenginleşir. Peynir kullanılmadan yapılan marinara, hem hafif hem de lezzet doludur. Tarifin detaylarıyla evde pratik bir şekilde hazırlamak mümkün.
07 Ekim 2024
Marinara pizza, İtalyan mutfağının en klasik ve en sevilen pizza türlerinden biridir. Adını, denizcilerin (marinai) yaptığı yemeklerden alan bu pizza, basit ama lezzetli malzemeleriyle öne çıkar. Genellikle domates sosu, sarımsak, zeytinyağı ve çeşitli baharatlarla hazırlanır. Marinara pizza, peynir kullanılmadan yapılan bir pizza türü olmasıyla dikkat çeker.

Malzemeler


Marinara pizza yapmak için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 500 gram pizza hamuru
  • 400 gram konserve domates (veya taze domates püresi)
  • 4 diş sarımsak (ince doğranmış)
  • 50 ml zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı kuru origan (kekik)
  • Fesleğen yaprakları (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)

Pizza Hamurunun Hazırlanışı


Marinara pizzanın en önemli unsurlarından biri hamurdur. Pizza hamuru için aşağıdaki adımlar izlenebilir:
  • Unu geniş bir kabın içine alın. Orta kısmında bir çukur açın.
  • Oda sıcaklığındaki suyu, mayayı ve tuzu çukurun içine ekleyin.
  • Yavaş yavaş un ile karıştırarak hamuru yoğurun.
  • Hamur homojen bir kıvama gelene kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun.
  • Hamuru top haline getirip üzerini nemli bir bezle örtün ve 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.

Domates Sosunun Hazırlanışı


Marinara pizzanın sosu, lezzetinin temelini oluşturur. Sosun hazırlanışı için:
  • Domatesleri bir kaba alın ve üzerine zeytinyağını ekleyin.
  • İnce doğranmış sarımsakları, tuzu, şekeri ve origanı ekleyin.
  • Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve sosun lezzetinin birleşmesi için 15 dakika bekletin.

Pizzanın Hazırlanışı

Mayalanan hamuru açmak ve pizzayı oluşturmak için şu adımları izleyebilirsiniz:
  • Fırını önceden 250 dereceye ısıtın.
  • Mayalanan hamuru unlu bir yüzeyde 0.5 cm kalınlığında açın.
  • Açtığınız hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
  • Hazırladığınız domates sosunu hamurun üzerine eşit bir şekilde yayın.
  • İsteğe bağlı olarak karabiber ve taze fesleğen yaprakları ekleyin.
  • Pizzayı önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin. Hamur altın rengini aldığında pizza pişmiş demektir.

Servis Önerileri

Marinara pizza, yanında taze yeşil salata ve bir bardak İtalyan şarabı ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir. İsteğe bağlı olarak, pizzanın üzerine ekstra zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Ayrıca, pizzayı dilimleyip sıcak olarak servis etmek, hamurun çıtırlığını korumasına yardımcı olur.

Besin Değerleri

Marinara pizza, içerdiği malzemeler doğrultusunda besin değerleri açısından zengin bir seçenek sunar. Aşağıda, bir dilim (100 gram) marinara pizzanın ortalama besin değerleri yer almaktadır:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 7 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Karbonhidrat: 35 gram
  • Fiber: 2 gram
  • Sodyum: 500 mg

Sonuç olarak, marinara pizza hem yapımı kolay hem de damak tadına hitap eden bir İtalyan lezzetidir. Malzemeleri basit olsa da, doğru hazırlanış ve pişirme teknikleriyle birlikte harika bir sonuç elde edebilirsiniz. Bu tarifi deneyerek, kendinize ve sevdiklerinize unutulmaz bir pizza keyfi yaşatabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Münci 03 Ekim 2024 Perşembe

Marinara pizza tarifini okurken, malzemelerin basitliği ve yapımının kolaylığı beni gerçekten etkiledi. Özellikle peynir kullanılmaması, bu pizzayı farklı kılıyor. Hamurun mayalanma süreci ve sosun hazırlanışı hakkında detaylı bilgiler vermişsiniz, bu beni adım adım izlemeye teşvik etti. Ayrıca, servis önerileri ile birlikte yanına ne tür içecekler alabileceğimiz konusunda da fikir sahibi olduk. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, özellikle yanında bir bardak İtalyan şarabı ile! Sizin bu tarifi denediğinizde nasıl bir sonuç aldıysanız, benimle paylaşır mısınız?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Münci,

Marinara pizza tarifine gösterdiğin ilgi gerçekten sevindirici! Malzemelerin basitliği ve yapımının kolaylığı, bu tarifi birçok kişi için cazip hale getiriyor. Peynir kullanılmaması da pizzaya özgün bir lezzet katıyor. Hamurun mayalanma süreci ve sosun hazırlanışıyla ilgili detaylar, pişirme sürecini daha keyifli hale getiriyor, değil mi?

Ben bu tarifi denediğimde, hamurun kıvamı ve sosun lezzeti beni oldukça memnun etmişti. Özellikle İtalyan şarabı ile bir araya geldiğinde, bu pizza gerçekten harika bir deneyim sunuyor. Yanında taze bir salata ile servis etmek de güzel bir seçenek olabilir.

Sen de bu tarifi denediğinde, sonuçları benimle paylaşırsan çok sevinirim! Umarım harika bir sonuç alırsın. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni