Milföy hamurundan yapılan kıymalı börek, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık ya da ana yemek alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Bu börek, özellikle davetlerde ve özel günlerde misafirlere sunulabilecek harika bir seçenektir. İşte milföy hamurundan kıymalı börek yapmanın detayları. Gerekli Malzemeler
Hazırlık AşamasıBöreğin lezzeti, iç harcının doğru hazırlanmasıyla başlar. İşte adım adım hazırlık süreci: 1. Soğan ve sarımsakları ince doğrayın. 2. Yeşil biberi küçük parçalar halinde kesin. 3. Domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. 4. Bir tavada sıvı yağı ısıtın, soğan ve sarımsakları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 5. Kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. 6. Yeşil biber ve domatesi ekleyin, tuz, karabiber ve kimyonu da ilave ederek birkaç dakika daha pişirin. 7. Pişen harcı ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın. 8. Milföy hamurlarını un serpilmiş bir zeminde açın. 9. Her bir milföy hamurunun ortasına kıymalı harçtan koyun ve kenarlarını kapatın. 10. Üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar altın rengini alana kadar pişirin. Servis ÖnerileriMilföy hamurundan kıymalı börek, sıcak olarak servis edildiğinde daha lezzetli olur. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, damak tadını zenginleştirecektir. Ayrıca, salata ile birlikte sunarak daha hafif bir öğün haline getirebilirsiniz. Besin DeğerleriMilföy hamurundan kıymalı börek, besin değeri açısından zengin bir gıda seçeneğidir. İşte yaklaşık 100 gramlık bir porsiyonun besin değerleri:
Ekstra BilgilerMilföy hamurundan kıymalı börek yapımı, hem zaman tasarrufu sağlar hem de lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlar. Bu pratik tarifi denemeniz dileğiyle! |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Milföy hamurundan kıymalı börek yapmayı düşündüğümde, özellikle davetlerde misafirlere sunulabilecek pratik bir seçenek olduğunu biliyorum. Kıymalı harcın hazırlanması aşamasında, soğan ve sarımsakları kavurmanın lezzeti artıracağını düşünüyorum. Ayrıca, yeşil biber ve domates eklemenin böreği daha da zenginleştireceğine inanıyorum. Fırında pişirme süresi ve yumurta sarısı ile üzerini renkli hale getirmek, sunum için harika bir fikir. Yanında yoğurt veya ayran ile servis etmek, kesinlikle damak tadımı zenginleştirecektir. Bu tarife eklemek istediğiniz başka malzemeler var mı?
Cevap yazSabite Hanım,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Gerçekten milföy hamurundan yapılan kıymalı börek, pratikliği ve lezzeti ile davetlerde harika bir seçenek oluyor.
Kıymalı Harç İle İlgili Fikirler
Soğan ve sarımsakları kavurmanın yanında, baharatlar eklemeyi de düşünebilirsiniz. Kimyon, kararbiber veya pul biber gibi baharatlar, harcınıza ekstra bir derinlik katacaktır. Ayrıca, harcın içine biraz maydanoz veya dereotu eklemek, hem renk hem de lezzet açısından zenginlik sağlayabilir.
İlave Malzemeler
Yeşil biber ve domates eklemenin yanı sıra, rendelenmiş havuç veya kabak gibi sebzeler de oldukça güzel bir tat katabilir. Bu şekilde böreğinizin besin değerini artırmış olursunuz.
Sunum Önerileri
Böreği fırından çıkardıktan sonra üzerine susam veya çörek otu serpmek, hem görsellik hem de lezzet açısından güzel bir dokunuş olacaktır. Yanında sunacağınız yoğurt veya ayran, gerçekten damak tadını zenginleştirecektir.
Bu tarifte eklemek istediğiniz başka malzemeler varsa, kesinlikle deneyebilirsiniz. Herkesin damak zevki farklıdır ve bu tür tarifleri kişiselleştirmek her zaman güzeldir. Afiyet olsun!