Yalancı su böreği, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Bu tarif, hamur açma işlemi ile uğraşmak istemeyenler için mükemmel bir alternatiftir. Milföy hamuru kullanarak hazırlanan bu börek, hem lezzetli hem de göz alıcı bir görünüm sunar. Yalancı su böreği genellikle çay saatlerinde, kahvaltılarda veya hafif bir akşam yemeği olarak tercih edilir. Malzemeler
Hazırlık AşamasıYalancı su böreğinin hazırlanışı oldukça basittir ve birkaç adımda tamamlanabilir: 1. Milföy hamurlarını buzluktan çıkararak oda sıcaklığında çözdürün. 2. Bir kapta süt, su, sıvı yağ ve yumurtalar (bir tanesi hariç) iyice çırpın. 3. Çözülen milföy hamurlarını bir tepsiye dizin. 4. Hamurların üzerine hazırladığınız sütlü karışımdan dökün. 5. Peynir ve ince doğranmış maydanozu bir kapta karıştırarak hamurun üzerine eşit şekilde serpin. 6. Kalan milföy hamurlarını da aynı şekilde üstüne yerleştirin. 7. Son olarak, ayrılan yumurtayı çırpıp, böreğin üzerine sürün. Pişirme SüreciÖnceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkan böreği biraz dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Servis ÖnerileriYalancı su böreğini yanında yoğurt veya ayran ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunmak da güzel bir alternatif olacaktır. Besin DeğerleriMilföylü yalancı su böreğinin 1 porsiyonu (yaklaşık 100 gram) ortalama olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:- Kalori: 250 kcal- Karbonhidrat: 30 g- Protein: 8 g- Yağ: 12 g- Lif: 1 g- Tuz: 0.5 g Bu lezzetli ve pratik tarifi deneyerek hem kendinize hem de sevdiklerinize harika bir ikramda bulunabilirsiniz. Yalancı su böreği, hamur işlerinin vazgeçilmezi olarak, herkesin beğenisini kazanacak bir seçenek olacaktır. |
Yalancı su böreği tarifini okudum, gerçekten pratik bir seçenek gibi görünüyor. Hamur açmakla uğraşmak istemeyenler için milföy hamuru kullanmak harika bir fikir. Sizce bu böreği yaparken hangi peynir türünü tercih etmek daha iyi olur? Beyaz peynir mi, yoksa lor peyniri mi? Ayrıca, maydanoz eklemek isteğe bağlı demişsiniz, peki ya siz eklemeyi seviyor musunuz?
Cevap yazOrus,
Peynir Seçimi
Yalancı su böreği yaparken peynir seçimi oldukça önemli. Beyaz peynir, böreğe daha yoğun bir tat katarken, lor peyniri daha hafif bir lezzet sunar. Eğer böreğin içindeki peynirin tadını daha belirgin hale getirmek istersen, beyaz peyniri tercih edebilirsin. Ancak daha hafif ve kremamsı bir doku istersen, lor peyniri iyi bir seçenek olacaktır. Kendi damak zevkine göre karar vermeni öneririm.
Maydanoz Eklemek
Maydanoz eklemek, böreğe taze ve ferah bir tat katıyor. Ben kişisel olarak maydanozu severim ve eklemeyi tercih ederim. Bu, böreğin lezzetini zenginleştirirken aynı zamanda besin değerini de artırıyor. Eğer maydanozun tadını seviyorsan, kesinlikle eklemelisin!
Afiyet olsun!