Muhallebili Lokum Tarifi ve Malzemeleri

Muhallebili lokum, Türk mutfağının sevilen ve hafif tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu ve lezzetli muhallebisiyle özellikle özel günlerde tercih edilir. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir alternatif sunarak misafirlerinizi etkilemenizi sağlar.
07 Ekim 2024
Muhallebili lokum, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir ve özellikle bayramlarda ve özel günlerde sıkça tercih edilir. Lokum, genellikle nişasta ve şekerin birleşimiyle elde edilen, yumuşak ve jelimsi bir yapıya sahip olan bir tatlıdır. Muhallebi ile birleştiğinde ise hem lezzetli hem de hafif bir tatlı alternatifi sunar. Bu makalede muhallebili lokum tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini detaylı şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Muhallebili lokum yapmak için gerekli olan malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 1 su bardağı mısır nişastası
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket vanilin
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • Yarım su bardağı hindistan cevizi (isteğe bağlı)
  • Pudra şekeri (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Muhallebili lokumun hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamaları bulunmaktadır:
  • Öncelikle, bir tencereye 3 su bardağı su, 1 su bardağı mısır nişastası ve 2 su bardağı toz şekeri ekleyin.
  • Tüm malzemeleri iyi bir şekilde karıştırarak, ocakta kısık ateşte pişirmeye başlayın.
  • Karışım kaynamaya başladığında, 1 su bardağı sütü ve 1 paket vanilini ekleyin.
  • Karıştırmaya devam ederek, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
  • Kıvamı aldıktan sonra, 1 çay kaşığı limon suyunu ekleyerek karıştırın ve ocaktan alın.
  • Hazırladığınız karışımı, daha önceden yağladığınız bir tepsiye dökün ve düzeltin.
  • Oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabında en az 4 saat bekletin.
  • Soğuduktan sonra dilimleyin ve isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya pudra şekeri ile kaplayarak servis edin.

Besin Değerleri


Muhallebili lokumun 100 gramında ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 300 kcal
  • Karbonhidrat: 75 g
  • Protein: 0.5 g
  • Yağ: 0.1 g
  • Şeker: 60 g
  • Lif: 0.5 g

Ekstra Bilgiler

Muhallebili lokum, farklı aromalarla zenginleştirilebilir. Örneğin, gül suyu veya portakal çiçeği suyu ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine fıstık, ceviz veya badem ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Muhallebili lokum, hem görsel olarak çekici hem de lezzetli bir tatlıdır. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu tatlı, misafirlerinize ikram etmek için harika bir seçenektir. Sonuç olarak, muhallebili lokum tarifi, pratik ve kolay bir şekilde evde hazırlanabilir. Sağlıklı bir atıştırmalık olarak da tercih edilebilir. Herkesin damak zevkine hitap eden bu tatlıyı denemenizi tavsiye ederim.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Muhyi 02 Ekim 2024 Çarşamba

Muhallebili lokum tarifini okuduktan sonra, bu tatlının gerçekten de özel günlerde tercih edilen bir lezzet olduğunu anlıyorum. Özellikle bayramlarda misafirlerime ikram etmek için harika bir seçenek olacak gibi görünüyor. Malzemelerin oldukça basit ve ulaşılabilir olması, bu tarifi denemek için beni daha da heveslendiriyor. Hazırlık aşamasının da kolay olması, mutfakta fazla zaman harcamadan güzel bir tatlı elde etmemi sağlayacak. Üzerine hindistan cevizi veya pudra şekeri ekleyerek sunumunu zenginleştirmek de harika bir fikir. Farklı aromalar ekleyerek çeşitlendirmek de oldukça ilginç, gül suyu eklemeyi kesinlikle denemek istiyorum. Senin de dediğin gibi, muhallebili lokum, hem görsel olarak hem de lezzet olarak harika bir tatlı ve evde yapmanın verdiği mutluluğu da düşününce, bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değerli Muhyi,

Yorumun için teşekkür ederim! Muhallebili lokum gerçekten de özel günlerde tercih edilen ve misafirlere sunulabilecek harika bir tatlı. Malzemelerin basit ve ulaşılabilir olması, hem mutfakta zaman kaybetmeden lezzetli bir şeyler hazırlamak isteyenler için büyük bir avantaj. Hazırlık aşamasının kolay olması da hepimizin hoşuna giden bir durum.

Hindistan cevizi veya pudra şekeri ile zenginleştirilmiş bir sunum, tatlının hem lezzetini hem de görünümünü artıracak. Farklı aromalar denemek, özellikle gül suyu eklemek gibi, tatlıyı daha da özel kılacak. Kendi dokunuşlarını ekleyerek bu tarifi kişiselleştirmen harika bir fikir.

Evde yapılan tatlıların verdiği mutluluğu düşününce, senin de dediğin gibi, muhallebili lokum denemek için sabırsızlanmak oldukça doğal. Umarım yaptığında harika sonuçlar alırsın! Deneyimlerini bizimle paylaşmayı unutma.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni