Oktay usta peynirli poğaça tarifi ve malzemeleri

Peynirli poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle çay saatlerinde ve kahvaltılarda tercih edilen bu tarif, Oktay Usta'nın pratik ve lezzetli yaklaşımıyla hazırlanmıştır. Malzemeleri ve yapım aşamaları ile evde kolayca hazırlayabilirsiniz.

17 Şubat 2025

Oktay Usta Peynirli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri


Poğaça, Türk mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından biridir. Özellikle çay saatlerinde, kahvaltılarda veya tuzlu bir atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Oktay Usta'nın tarifleri, pratik ve lezzetli oluşları ile dikkat çekmektedir. Bu yazıda, Oktay Usta'nın peynirli poğaça tarifini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Peynirli poğaça yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine sürülecek)
  • 200 gram beyaz peynir (isteğe göre lor peyniri de kullanılabilir)
  • Yarım çay bardağı süt (hamuru yumuşatmak için)

Hazırlık Aşaması


Peynirli poğaçanın hazırlanış süreci son derece basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli poğaçalar elde edebilirsiniz:
  • Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
  • Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın.
  • Hamurun kıvamı sert ise, yarım çay bardağı süt ekleyerek yumuşatabilirsiniz.
  • Hamur hazır olduktan sonra, üzerine bir bez örterek 15-20 dakika dinlendirin.
  • Peynirleri bir kasede ezin. İsterseniz ince doğranmış maydanoz ekleyerek karıştırabilirsiniz.
  • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde açın ve içine peynir karışımından koyun.
  • Hamuru kapatıp yuvarlayarak şekil verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • Üzerine çırpılmış yumurta sarısını sürerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Peynirli poğaçalar, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında bir çay veya ayran ile sunumu yapıldığında, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Ayrıca, poğaçaların içerisine zeytin, sucuk veya sebzeler eklenerek farklı varyasyonlar da oluşturulabilir.

Besin Değerleri

Peynirli poğaça tarifinin yaklaşık olarak 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 12 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 300 mg

Sonuç

Oktay Usta'nın peynirli poğaça tarifi, pratikliği ve lezzeti ile öne çıkmaktadır. Hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilebilecek bu poğaçalar, misafirlerinizi etkileyebilecek bir lezzettir. Kendi damak zevkinize göre malzemeleri değiştirebilir ve farklı tatlar elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ece Eylül 20 Ocak 2025 Pazartesi

Peynirli poğaça tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle çay saatlerinde ya da kahvaltıda mükemmel bir seçenek gibi görünüyor. Un, yoğurt ve peynirle yapılan bu pratik tarif, misafirlerim için de harika bir ikram olur. Malzemelerin basitliği ve hazırlanışının kolaylığı beni cezbetti. Acaba içine ekleyebileceğim farklı malzemelerle (zeytin veya sebzeler gibi) nasıl lezzetler elde edebilirim? Ayrıca, bu poğaçaların yanında hangi içeceklerin daha iyi gideceğini düşünüyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ece Eylül,

Peynirli Poğaça Tarifi gerçekten de çay saatleri ve kahvaltılar için harika bir seçenek! Malzemelerin basitliği ve pratikliği sayesinde herkesin kolayca yapabileceği bir lezzet.

Farklı Malzemelerle Lezzetler konusuna gelince, içine ekleyebileceğiniz zeytin, ıspanak, biber veya dereotu gibi sebzelerle poğaçalarınıza farklı bir tat katabilirsiniz. Zeytin, poğaçaların tuzlu ve zengin bir lezzet almasına yardımcı olurken, sebzeler de hem besleyicilik katar hem de hafif bir tat dengesi sağlar. Ayrıca, iç harcınıza biraz beyaz peynir ya da lor peyniri eklemek de poğaçaların lezzetini artırabilir.

İçecek Önerileri olarak, bu poğaçalarla birlikte sıcak çay, taze demlenmiş kahve veya ayran harika bir uyum sağlar. Çay saatlerinde misafirlerinize sunarken, farklı bitki çayları da güzel bir alternatif olabilir.

Afiyet olsun, umarım denediğinizde beğenirsiniz!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni