Patatesli Karnabahar Yemeği Fırında Tarifi ve MalzemeleriKarnabahar, besin değeri yüksek olan ve özellikle kış aylarında sofralarımızdan eksik etmeyeceğimiz bir sebzedir. Patates ile birleştiğinde hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek ortaya çıkar. Bu makalede, patatesli karnabahar yemeğinin fırında hazırlanışını ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. MalzemelerPatatesli karnabahar yemeği için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
Yemeğin HazırlanışıPatatesli karnabahar yemeğinin hazırlanışı oldukça kolaydır ve aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz: 1. Karnabaharın Hazırlanması: Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve bol suda haşlayın. Haşlama süresi yaklaşık 5-7 dakika olmalıdır. Karnabaharın hafif yumuşaması yeterlidir. 2. Patateslerin Hazırlanması: Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. 3. Soğan ve Sarımsak: Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 4. Domates ve Salça: Rendelenmiş domatesleri ve salçayı ekleyin. Karışımı iyice pişirin ve tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. 5. Patates ve Karnabahar: Kavrulan karışıma doğranmış patatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. Ardından haşlanmış karnabaharı ekleyin ve nazikçe karıştırın. 6. Fırında Pişirme: Karışımı fırın kabına alın. Üzerine yeterli miktarda su ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Yemek piştikten sonra üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz. Besin DeğerleriPatatesli karnabahar yemeği, sebze ve sağlıklı yağlar içermesi nedeniyle zengin bir besin değeri sunar. Aşağıda yaklaşık 1 porsiyon (200g) için besin değerleri verilmiştir:
Ekstra Bilgiler |
Bu patatesli karnabahar yemeği tarifi gerçekten iştah açıcı görünüyor. Karnabaharın besleyici özellikleri ile patatesin doyuruculuğu birleşince harika bir yemek ortaya çıkacağı kesin. Özellikle kış aylarında sofralarda yer bulması çok mantıklı. Domates ve salçanın eklenmesi yemeğe ekstra bir lezzet katacaktır. Fırında pişirilmesi de yemeği daha sağlıklı hale getiriyor. Malzemelerin listesi oldukça sade ve ulaşılabilir, bu da tarifi denemeyi kolaylaştırıyor. Ayrıca, vegan ve vejetaryen beslenenler için mükemmel bir seçenek olması, bu yemeği daha da cazip kılıyor. Farklı sebzeler eklenerek tarifi zenginleştirmek de güzel bir fikir. Sizce bu tarife başka hangi sebzeleri eklemeyi düşünüyorsunuz?
Cevap yaz