Patatesli kek börek, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir atıştırmalıktır. Bu tarif, patatesin yumuşaklığı ve kekin hafif dokusu ile birleştirilerek hazırlanan, misafirlerin beğenisini kazanacak bir lezzet sunar. Patatesli kek börek, hem kahvaltılarda hem de ikindi çaylarında servis edilebilecek pratik bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Malzemeler
Yapılışı1. Patatesler soyulup rendelenir. Rendelenen patatesler bir kenarda bekletilir. 2. Derin bir kapta yumurtalar çırpılır. Üzerine yoğurt ve sıvı yağ eklenerek karıştırılır. 3. Karışıma rendelenmiş patatesler ilave edilir. 4. Un, kabartma tozu, tuz ve baharatlar bir arada karıştırılır ve sıvı karışıma eklenir. 5. Tüm malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra, isteğe bağlı olarak beyaz peynir veya lor peyniri eklenir. 6. Karışım yağlanmış fırın tepsisine dökülerek eşit şekilde yayılır. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirilir. Kekin üstü altın rengi alana kadar pişirilmelidir. 8. Pişen kek börek fırından alınarak dilimlenir ve sıcak ya da ılık servis edilir. Ekstra BilgilerPatatesli kek börek, çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek farklı lezzetler elde edilebilir. Örneğin, sebzeler (kabak, havuç), zeytin, veya baharatlarla çeşitlendirilebilir. Ayrıca, içerisine ekleyeceğiniz peynir türü, böreğin tadını etkileyen önemli bir unsurdur. Fırında pişirmenin yanı sıra, tavada da pişirmek mümkündür; bu durumda daha az yağ ile daha hızlı bir hazırlık süreci sağlanabilir. Besin Değerleri (4 porsiyon için)Patatesli kek börek, besleyici özellikleri ve doyurucu yapısıyla sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunar. Özellikle çocukların da severek tüketebileceği bir tarif olarak mutfaklarınızda yer almayı hak ediyor. Bu tarifi deneyerek hem aileniz hem de misafirleriniz için farklı bir lezzet sunabilirsiniz. |
Patatesli kek böreği tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Özellikle çay saatlerinde ne kadar lezzetli olabileceğini hayal edebiliyorum. Patatesin yumuşaklığı ve kekin hafif dokusu bir araya gelince kesinlikle harika bir tat ortaya çıkacaktır. Malzemeler de oldukça basit ve erişilebilir, bu yüzden hemen hazırlamaya koyulabilirim. Ekstra bilgiler kısmında farklı malzemelerle zenginleştirme fikri de çok hoşuma gitti; zeytin veya sebzelerle denemek harika olabilir. Sizce en iyi hangi peynirle denemek gerekir?
Cevap yazNurtane,
Tarifin Lezzeti
Patatesli kek böreği gerçekten de çay saatleri için harika bir seçenek. Patatesin yumuşak dokusu ve kekin hafifliği bir araya geldiğinde ortaya çıkan lezzet, misafirlerinizi etkileyecektir.
Malzemelerin Kolaylığı
Malzemelerin basit ve erişilebilir olması, denemek için büyük bir avantaj. Hızla hazırlayıp, sevdiklerinizle keyifle tüketebilirsiniz.
Farklı Malzeme Denemeleri
Zeytin veya sebzelerle zenginleştirme fikri de oldukça yaratıcı. Bu tür eklemelerle tarifin lezzetini daha da artırabilirsiniz.
Peynir Seçenekleri
En iyi peynir olarak beyaz peynir ya da lor peyniri tercih edebilirsiniz. Beyaz peynir, patatesin yumuşak dokusuyla harika bir uyum sağlarken, lor peyniri de hafifliği ile tarife ayrı bir lezzet katacaktır. Ayrıca, cheddar peyniri de ekleyerek farklı bir tat deneyebilirsiniz.
Afiyet olsun!