Patatesli Kıymalı Gül Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli kıymalı gül böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Doyurucu ve besleyici özellikleriyle öne çıkan bu börek, misafir sofralarının da yıldızıdır. Hazırlanışı ve sunumuyla dikkat çeken bu tarif, herkesin beğenisini kazanacaktır.

11 Ekim 2024
Patatesli kıymalı gül böreği, Türk mutfağının sevilen ve popüler tariflerinden biridir. Hem lezzeti hem de görsel sunumu ile dikkat çeken bu börek, özellikle misafir sofralarında tercih edilmektedir. Ayrıca, patates ve kıymanın uyumu, bu böreği hem doyurucu hem de besleyici hale getirmektedir. Bu makalede, patatesli kıymalı gül böreğinin tarifi, malzemeleri ve pişirme aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Patatesli kıymalı gül böreği için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yufka
  • 300 gram kıyma
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 yumurta (üzeri için)
  • Susam (isteğe bağlı, üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Patatesli kıymalı gül böreğinin hazırlanışı adım adım şu şekildedir:
  • Öncelikle, patatesleri soyup küp küp doğrayın ve bir tencere içinde haşlayın. Haşlandıktan sonra suyunu süzüp, ezin.
  • Soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavurun.
  • Kıyma ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
  • Haşlanmış patatesleri ekleyin ve tuz, karabiber, pul biber ile tatlandırın. Karışımı iyice karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
  • Yufkaları tezgaha serin ve her bir yufkayı üçgen şeklinde kesin.
  • Üçgen yufkanın geniş tarafına kıymalı harçtan koyun ve kenarlarını içe doğru katlayarak rulo yapın. Ruloyu kendi etrafında çevirerek gül şekli verin.
  • Tüm yufkalar için aynı işlemi tekrarlayın.
  • Gül böreklerini yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Patatesli kıymalı gül böreği, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya mevsim salatası ile sunulduğunda, lezzeti daha da artmaktadır. Bu börek, çay saatlerinde, kahvaltılarda veya ana yemek olarak tercih edilebilir. Ayrıca, çeşitli soslar ile de servis edilebilir.

Besin Değerleri

Patatesli kıymalı gül böreğinin yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 10 gram
  • Yağ: 12 gram
  • Karbonhidrat: 30 gram
  • Fiber: 2 gram
  • Tuz: 0.5 gram

Ekstra Bilgiler

Patatesli kıymalı gül böreği, önceden hazırlayıp dondurulabilen bir tariftir. Hazırlanan börekleri, fırınlamadan önce dondurup, ihtiyaç duyulduğunda fırında pişirerek taze bir lezzet elde edebilirsiniz. Ayrıca, iç harcında sebze çeşitleri ekleyerek daha sağlıklı bir alternatif yaratabilirsiniz. Bu börek, hem lezzeti hem de sunumu ile sofralarınıza zenginlik katacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şehrud 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu patatesli kıymalı gül böreği tarifi beni çok etkiledi! Özellikle misafir sofralarında tercih edilen bir lezzet olması, onu denemek için harika bir sebep. Patates ve kıymanın uyumu gerçekten de doyurucu ve besleyici bir seçenek sunuyor. Haşlanmış patateslerin ezilmesi ve soğanla birlikte kavrulması adımları oldukça lezzetli bir iç harç elde etmemizi sağlıyor. Yufkaları üçgen şeklinde kesip gül şekli vermek, sunum açısından da çok şık bir detay. Fırında pişirilince altın rengini alacak olması, misafirlerimi etkilemek için harika bir fırsat! Yanında yoğurt veya mevsim salatası ile servis etmek, bu böreğin lezzetini daha da arttırır gibi görünüyor. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Peki, daha önce deneyen var mı? Nasıl buldunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Şehrud,

Yorumunuz gerçekten çok etkileyici! Patatesli kıymalı gül böreği, misafir sofraları için harika bir seçenek ve sizin de belirttiğiniz gibi, patates ile kıymanın uyumu oldukça doyurucu bir lezzet sunuyor. Haşlanmış patateslerin soğanla kavrulması, böreğin iç harcına zenginlik katarken, gül şeklinde sunumu da göz alıcı bir detay.

Fırında pişerken alacağı altın rengi, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir unsur. Yanında yoğurt veya mevsim salatası ile servis etmenin lezzeti katlayacağına tamamen katılıyorum. Bu tarifi denemek için sabırsızlandığınızı anlıyorum; gerçekten de denemeye değer bir lezzet. Daha önce deneyenlerin görüşlerini merak ediyorum, umarım kısa zamanda deneyip harika sonuçlar alırsınız!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni