Pelinchef Haşhaşlı Limonlu Kek, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çeken bir tatlıdır. Bu kek, haşhaş tohumlarının verdiği eşsiz aromanın yanı sıra, limonun tazeliği ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Özellikle çay saatlerinde ya da özel misafirlerinizi ağırlarken sunabileceğiniz harika bir alternatiftir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alarak mikser ile çırpın. Bu karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelmelidir. 2. Ardından sıvı yağı, limon suyunu ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Tüm malzemeleri tekrar çırpmaya devam edin. 3. Yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 4. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bu kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. 5. Son olarak haşhaş tohumlarını ekleyin ve spatula ile karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. 6. Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir. 7. Kekiniz fırından çıktıktan sonra 10 dakika kadar dinlendirin, ardından kalıptan çıkararak soğumaya bırakın. Saklama KoşullarıPelinchef Haşhaşlı Limonlu Kek, oda sıcaklığında 2-3 gün muhafaza edilebilir. Daha uzun süre saklamak isterseniz, buzdolabında saklamanız faydalı olacaktır. Buzdolabında saklandığında kekin lezzeti daha da belirginleşir. Besin Değerleri (1 dilim için)Pelinchef Haşhaşlı Limonlu Kek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Limonun ferahlatıcı etkisi ve haşhaşın besleyici özellikleri ile zenginleştirilmiş bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Ayrıca, kekin üzerine isteğe bağlı olarak limonlu şekerleme veya pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun! |
Bu tarife bakınca, gerçekten hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı yapma imkanı sunuyor gibi görünüyor. Haşhaş tohumlarının ve limonun birleşimiyle ortaya çıkan aroma, çay saatlerinde misafirleri etkilemek için harika bir seçenek olmalı. Özellikle kekin hazırlanışındaki detaylar dikkatimi çekti; mikserle çırpılan yumurta ve şeker karışımının krema kıvamına gelmesi, kekin yumuşaklığı açısından oldukça önemli. Ayrıca, haşhaş tohumlarının besleyici özellikleriyle kekin lezzetinin arttığını düşünmek gerçekten keyif verici. Keki denemek için sabırsızlanıyorum, özellikle üzerine serpilecek limonlu şekerleme fikri çok cazip! Bu tarifin sonuçlarını merakla bekliyorum.
Cevap yazMerhaba Oğul,
Yorumunuz için teşekkür ederim. Gerçekten de bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenek sunuyor. Haşhaş tohumlarının ve limonun birleşimi, tatlıya hem hoş bir aroma katacak hem de besleyici özellikler sağlayacak. Kekin hazırlanışındaki detayları vurgulamanız çok değerli; özellikle yumurta ve şeker karışımının krema kıvamına gelmesi, kekin dokusu açısından kritik bir adım.
Limonlu şekerleme fikri ise tatlıya ekstra bir tat katacak gibi görünüyor. Keki deneme heyecanınızı anlıyorum ve sonuçlarını merakla bekliyorum. Umarım denediğinizde tam hayal ettiğiniz gibi olur!
Afiyet olsun!