Petibörlü tavuk göğsü, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı alternatifi olarak birçok kişinin beğenisini kazanmıştır. Genellikle özel günlerde ve misafir ağırlamalarında tercih edilen bu tatlı, çocukların da ilgisini çeken bir lezzettir. İşte petibörlü tavuk göğsü tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bir inceleme. MalzemelerPetibörlü tavuk göğsü hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Tavuk Göğsü HazırlığıPetibörlü tavuk göğsünü hazırlamak için ilk adım olarak tavuk göğsü haşlanmalıdır. Tavuk göğsü, tencereye konulup üzerine su eklenerek haşlanır. Haşlanan tavuk, soğuduktan sonra didiklenir. Bu aşamada tavuk göğsünün iyice parçalanması, tatlının kıvamı açısından önemlidir. Didiklenmiş tavuk, bir kenara alınır. Kremanın HazırlanmasıKremanın hazırlanması için bir tencerede süt, su, toz şeker ve nişasta bir araya getirilir. Karışım, sürekli karıştırılarak kaynatılır. Kıvam almaya başladığında, vanilin ve margarin eklenir. Karışım homojen bir hale geldikten sonra, didiklenmiş tavuk göğsü eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılarak ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. Paket Krem Şantinin HazırlanmasıAyrı bir kapta, paket krem şanti üzerindeki talimatlara göre hazırlanır. Genellikle soğuk süt ile çırpılması yeterlidir. Krem şanti hazır olduktan sonra, soğuyan tavuk karışımına eklenir ve dikkatlice karıştırılır. Petibörlü Tavuk Göğsünün KatmanlanmasıHazırlanan karışım, derin bir servis kabına veya borcama dökülmeden önce tabanına petibör bisküviler yerleştirilir. Ardından tavuk karışımı eşit bir şekilde dökülür. Üzerine tekrar petibör bisküvi yerleştirilir. Bu işlemin ardından tatlı, buzdolabında en az 4 saat bekletilmelidir. Bu süre zarfında tatlı, kıvam alacak ve lezzetleri birbirine geçecektir. Servis ÖnerileriPetibörlü tavuk göğsü, dilimlenerek servis edilirken üzerine istenirse çikolata sosu veya meyve sosu eklenebilir. Ayrıca, taze meyvelerle süslenerek daha şık bir sunum yapılabilir. Ekstra Bilgiler |
Petibörlü tavuk göğsü yaparken tavuk göğsünün kokusunu azaltmak için hangi adımları izlemeliyim? Tatlımın daha pürüzsüz olması için blender kullanıldığında hangi süreçlere dikkat etmeliyim?
Cevap yazBahtiser,
Tavuk Göğsü Kokusunu Azaltmak:
- Öncelikle tavuk göğsünü iyice yıkayın ve fazla yağı temizleyin.
- Haşlama suyuna birkaç damla limon suyu veya bir parça limon kabuğu eklemek kokuyu azaltabilir.
- Haşladıktan sonra tavuk göğsünü soğuk suyla durulayıp, fazla suyu iyice süzdüğünüzden emin olun.
Blender Kullanımına Dikkat:
- Tavuk göğsü ve diğer malzemeler tamamen soğuduktan sonra blender kullanmak, daha pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar.
- Blenderı düşük hızda başlatıp kademeli olarak hızı artırmak, homojen bir karışım elde etmenize yardımcı olur.
- Karışımı blendere eklerken yavaşça ve eşit miktarlarda eklemeye özen gösterin; bu, topaklanmayı önler.
Afiyet olsun!