Revani, Türk mutfağının geleneksel ve sevilen tatlılarından biridir. Özellikle şerbetli tatlılar arasında önemli bir yere sahiptir. Portakal jölesi ile zenginleştirildiğinde, hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çeker. Bu makalede, portakal jöleli revani tarifinin detaylarını ve malzemelerini bulabilirsiniz. Malzemeler
Revani İçin Hazırlık AşamasıRevani tatlısının hazırlanması oldukça basittir. İlk adım olarak, yumurtalar ile şeker bir kabın içinde çırpılır. Bu aşamada, karışımın beyazlayana kadar çırpılması önemlidir. Ardından yoğurt ve irmik eklenerek karıştırılmaya devam edilir. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilin eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra, yağlanmış fırın tepsisine dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Revani piştikten sonra, fırından çıkarılarak soğumaya bırakılır. Şerbetin HazırlanmasıRevani şerbetli bir tatlı olduğundan, şerbetin hazırlanması da önemlidir. Şerbet için 2 su bardağı su ile 2 su bardağı şeker kaynatılır. Şerbet kaynadıktan sonra, birkaç damla limon suyu eklenir ve 5 dakika daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır. Şerbetin soğuması için bir kenarda bekletilir. Şerbet soğuduktan sonra, soğuyan revani üzerine dökülür. Bu aşamada, tatlının şerbeti iyice çekmesi için en az 1-2 saat beklemesi önerilir. Portakal Jölesinin EklenmesiRevani tatlısı, portakal jölesi ile süslendiğinde hem lezzet hem de görsel açıdan zenginleşir. Jöle, paket üzerindeki talimatlara göre hazırlanır ve revani üzerine dökülerek soğumaya bırakılır. Jöle donduktan sonra, tatlı dilimlenerek servis edilebilir. Servis ÖnerileriPortakal jöleli revani, üzerine hindistan cevizi veya fındık serpilerek servis edilebilir. Ayrıca yanında bir bardak Türk kahvesi ile sunulduğunda, tatlı ve kahve arasındaki lezzet uyumu ile misafirlerin beğenisini kazanacaktır. Besin DeğerleriPortakal jöleli revani, her bir diliminde yaklaşık olarak şu besin değerlerini içerir:
Bu besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. SonuçPortakal jöleli revani, hem lezzeti hem de sunumuyla özel günlerin vazgeçilmez tatlıları arasında yer almaktadır. Kolay tarifi ile evde pratik bir şekilde hazırlanabilir. Geleneksel tatlıların modern bir yorumuyla misafirlerinize sunarak, sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz. |
Revani tarifinin portakal jölesi ile zenginleştirilmesi gerçekten harika bir fikir! Bu tatlının hem lezzeti hem de sunumu göz alıcı oluyor. Özellikle misafirler için hazırlarken, üzerine hindistan cevizi veya fındık eklemek, tatlının görünümünü daha da çekici hale getiriyor. Peki, portakal jölesinin nasıl hazırlandığı hakkında daha fazla bilgi verebilir misin? Ayrıca, şerbeti ne kadar bekletmek gerektiği konusunda da bir ipucu verebilirsen sevinirim!
Cevap yazPortakal Jölesi Hazırlığı
Portakal jölesi hazırlamak için öncelikle taze portakal suyu, şeker ve jelatin kullanmanız gerekecek. Öncelikle portakal suyu ve şekeri bir tencereye alıp karıştırın. Karışım kaynamaya başladıktan sonra, önceden ıslatılmış jelatini ekleyin ve karıştırarak çözünmesini sağlayın. Ardından, jölenizi bir kalıba dökerek soğumaya bırakmalısınız. Jölenin kıvam alması için buzdolabında en az 3-4 saat bekletmek en iyisidir.
Şerbet Bekletme Süresi
Revani tatlınızın üzerine dökeceğiniz şerbetin ise en az 1-2 saat dinlenmesi önerilir. Bu süre, şerbetin tatlının içine iyice işlemesi ve daha lezzetli bir sonuç elde etmeniz için önemlidir. Şerbetin sıcak, revani tatlının ise soğuk olması gerektiğini unutmayın. Bu sayede tatlı, daha iyi bir şekilde şerbeti çekecektir.
Umarım bu bilgiler faydalı olur! Afiyet olsun!