Portakal Sulu Revani Tarifi ve MalzemeleriRevani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle şerbetli tatlılar arasında yer alarak, hem hafif hem de lezzetli bir seçenek sunar. Portakal suyu ile zenginleştirilmiş revani tarifi, tatlıya ferahlatıcı bir aroma katarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, portakal sulu revani tarifinin detaylarını ve malzemelerini bulacaksınız. MalzemelerRevani için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Şerbet İçin Gerekli MalzemelerRevani tatlısının üzerine dökülecek şerbet için gereken malzemeler:
Portakal Sulu Revani TarifiRevani tatlısının hazırlanışı oldukça basittir. Adım adım tarif aşağıda verilmiştir: 1. Yumurta ve Şekerin ÇırpılmasıYumurtalar ve toz şeker bir kaba alınarak mikserle iyice çırpılır. Karışımın rengi açılana kadar çırpmak önemlidir. 2. Sıvı Malzemelerin EklenmesiÇırpılan karışıma yoğurt, portakal suyu ve sıvı yağ eklenir. Karışım homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edilir. 3. Kuru Malzemelerin KarıştırılmasıAyrı bir kapta irmik, un, kabartma tozu ve isteğe bağlı vanilin karıştırılır. Ardından bu karışım, sıvı karışıma eklenir ve spatula ile nazikçe karıştırılır. 4. Hamurun HazırlanmasıElde edilen hamur, yağlanmış bir tepsiye dökülerek düzgün bir şekilde yayılır. 5. Pişirme İşlemiÖnceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Revani, üzeri altın rengini alana kadar pişirilmelidir. 6. Şerbetin HazırlanmasıRevani pişerken, şerbet hazırlanmaya başlanır. Su, şeker ve limon dilimi bir tencerede kaynatılır. Kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatılarak portakal suyu eklenir ve ocaktan alınır. 7. Revaniye Şerbetin EklenmesiPişen revani fırından çıkarıldıktan sonra, sıcak revaniye sıcak şerbet dökülür. Şerbetin tamamen çekmesi için tatlının dinlenmesi beklenir. Servis ÖnerileriPortakal sulu revani, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serpilebilir. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile sunmak da iyi bir alternatiftir. Besin Değerleri (1 dilim için)- Kalori: 250 kcal- Protein: 4 g- Karbonhidrat: 35 g- Yağ: 10 g- Lif: 1 g- Şeker: 15 g Portakal sulu revani, hem lezzeti hem de sunumu ile özel günlerde tercih edilebilecek mükemmel bir tatlıdır. Kolay hazırlanabilir olması da onu oldukça cazip kılmaktadır. Afiyet olsun! |
Bu portakal sulu revani tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle portakal suyu ile zenginleştirilmiş olması, tatlıya ferahlatıcı bir aroma katacak gibi görünüyor. Yumurta ve şekerin çırpılması aşamasında karışımın renginin açılması ne kadar önemli, bunu daha önce duymamıştım. Ayrıca, şerbetin hazırlanma süreci de oldukça pratik; su, şeker ve limon dilimini kaynatmak oldukça kolay görünüyor. Revaniyi sıcak şerbetle buluşturduktan sonra dinlendirmek, tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir sanırım. Servis önerileri de harika; özellikle hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süslemek çok hoş! Bu tarifin besin değerleri de oldukça makul, tatlıyı denedikten sonra sonuçları paylaşmak isterim. Gerçekten de özel günlerde tercih edilebilecek bir tatlı gibi duruyor!
Cevap yazMerhaba Pekgöz,
Portakal sulu revani tarifine olan ilginizi görmek gerçekten harika! Portakal suyu, tatlıya ferahlatıcı bir tat katarken, aynı zamanda besleyici özelliği ile de öne çıkıyor. Yumurta ve şekerin çırpılması aşamasında karışımın renginin açılması, tatlının hafif ve kabarık olmasına yardımcı olur. Bu detay, lezzetin yanında dokusunu da etkiliyor.
Şerbetin hazırlanma sürecinin pratikliği de büyük bir artı; su, şeker ve limon diliminin kaynatılması, tatlının yapımını oldukça kolaylaştırıyor. Revaniyi sıcak şerbetle buluşturduktan sonra dinlendirmek ise gerçekten tatlıyı daha da lezzetli kılacaktır.
Hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süslemek, hem görsellik hem de tat açısından güzel bir dokunuş katıyor. Besin değerlerinin makul olması, bu tatlının özel günlerde tercih edilebilirliğini artırıyor. Denedikten sonra sonuçları paylaşırsanız, sevinirim! Şimdiden afiyet olsun!