Portakallı Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri

Portakallı sütlaç, klasik sütlaç tarifine portakalın ferahlatıcı tadının eklendiği, yaz aylarında serinletici bir tatlı seçeneğidir. Bu tarif, hem pratik hazırlanışı hem de besleyici içeriği ile dikkat çeker. Vitamin zenginliğiyle dolu bu lezzeti misafirlerinize sunabilir, farklı meyve aromaları ile çeşitlendirebilirsiniz.
04 Ekim 2024
Portakallı sütlaç, klasik sütlaç tarifine portakal aroması eklenerek hazırlanan, hem lezzetli hem de ferahlatıcı bir tatlıdır. Bu tatlı, özellikle yaz aylarında soğuk servis edildiğinde, damakları şenlendirir. Ayrıca, portakalın vitamin ve mineral zenginliği ile tatlının besleyici değerini artırır.

Malzemeler


Portakallı sütlaç yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı pirinç
  • 5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 adet portakalın suyu ve rendesi
  • 1 tatlı kaşığı vanilin
  • 2 yemek kaşığı nişasta (isteğe bağlı olarak, daha koyu bir kıvam için)
  • Üzeri için tarçın (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Portakallı sütlaç tarifi, pratik bir şekilde hazırlanabilmektedir. İşte adım adım hazırlama aşamaları:
  • Öncelikle, pirinci yıkayıp süzün. Ardından bir tencereye alın ve üzerine 2 su bardağı su ekleyin. Pirinçler yumuşayana kadar haşlayın.
  • Pirinçler haşlandıktan sonra, üzerine 5 su bardağı sütü ekleyin ve karıştırarak kaynatmaya başlayın.
  • Kaynamaya başladıktan sonra, toz şekeri ve vanilini ekleyin. Karıştırarak 10-15 dakika kadar pişirin.
  • Ayrı bir kapta, nişastayı 1/2 su bardağı sütle karıştırarak açın. Ardından bu karışımı, kaynayan sütlaç karışımına ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşmasını sağlayın.
  • Koyulaştıktan sonra, portakal suyu ve rendesini ekleyin ve bir dakika daha pişirin.
  • Hazırladığınız sütlaçı kaselere dökün ve soğuması için buzdolabına kaldırın.
  • Servis etmeden önce üzerine isteğe bağlı olarak tarçın serpebilirsiniz.

Besin Değerleri


Portakallı sütlaçın 1 porsiyonu (yaklaşık 150 gram) için besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Karbonhidrat: 28 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 3 g
  • Şeker: 10 g
  • Lif: 0.5 g
  • Sodyum: 50 mg
  • Potasyum: 180 mg

Ekstra Bilgiler

Portakallı sütlaç, özellikle çocuklar tarafından çok sevilen bir tatlıdır. Portakalın C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirirken, süt de kalsiyum ve protein kaynağı olarak sağlıklı bir tatlı alternatifi sunar. Tatlıyı daha zengin hale getirmek isterseniz, üzerine fındık veya ceviz ekleyebilir ya da sütlaçın içine kuru meyveler ilave edebilirsiniz. Ayrıca, vegan bir alternatif arıyorsanız, süt yerine bitkisel süt kullanarak bu tarifi uygulayabilirsiniz. Portakallı sütlaç, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tatlıdır ve misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir seçenek olabilir. Soğuk servis edildiğinde özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir tatlı olarak tercih edilmektedir. Bu tarife ek olarak, farklı meyve aromaları ile de denemeler yaparak damak tadınıza uygun tatlılar yaratabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İlkin 02 Ekim 2024 Çarşamba

Portakallı sütlaç tarifini okuduktan sonra, bu tatlının yapımının ne kadar kolay olduğunu düşündüm. Özellikle yaz aylarında soğuk servis edildiğinde, ferahlatıcı etkisiyle damakları şenlendireceğine eminim. Portakalın vitamin zenginliği, bu tatlının besleyici değerini artırıyor. Malzemelerin basitliği ve pratik hazırlanışı, herkesin bu tarife kolayca ulaşabilmesini sağlıyor. Sizce portakal yerine başka bir meyve kullanarak farklı tatlar yaratmak mümkün mü? Ayrıca, üzerindeki tarçın ile sunumunu zenginleştirmek harika bir fikir! Bu tatlıyı denemek için sabırsızlanıyorum.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba İlkin,

Portakallı sütlaç gerçekten de yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek. Taze meyvelerin kullanımı, tatlıların lezzetini daha da artırıyor. Portakalın sunduğu vitamin ve tat, bu tarife ayrı bir güzellik katıyor.

Alternatif Meyveler: Portakal yerine farklı meyveler kullanarak çok çeşitli tatlar elde edilebilir. Örneğin, çilek, mango veya şeftali gibi meyveler de hem lezzet hem de vitamin açısından zengin seçenekler sunar. Bu meyveler, sütlaç ile birleştiğinde farklı ve keyifli tatlar yaratabilir.

Sunum Fikirleri: Üzerine tarçın serpmek, tatlının sunumunu zenginleştirmek için harika bir fikir. Ayrıca, taze nane yaprakları ile süslemek de hem görsel açıdan hem de lezzet açısından tatlıya farklı bir boyut katabilir.

Denemek için sabırsızlandığını duyduğuma sevindim. Bu tarifle ilgili deneyimlerini ve hangi meyveleri kullandığını paylaşırsan çok sevinirim! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni