Salçasız Etli Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Salçasız etli patates yemeği, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir tarifidir. Kış aylarında sıcak bir öğün arayanlar için ideal bir seçenek sunar. Bu tarif, etin ve sebzelerin doğal tadını ön plana çıkararak sağlıklı ve besleyici bir öğün oluşturur.
05 Ekim 2024
Salçasız etli patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Özellikle kış aylarında soğuk günlerde sıcak bir öğün olarak tercih edilir. Bununla birlikte, salça kullanılmadan hazırlanan bu yemek, etin ve sebzelerin doğal lezzetlerini ön plana çıkarır. İşte bu lezzetli yemeğin tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler


  • 500 gram kuşbaşı dana eti
  • 4 adet büyük boy patates
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç (isteğe bağlı)
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 4 su bardağı su
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Yemeğin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlarla ilerlenir:
  • Öncelikle, kuşbaşı dana etleri derin bir tencerede sıvı yağ ile kavrulur. Etler suyunu salıp çekene kadar 5-10 dakika kadar kavrulmalıdır.
  • Soğanlar ve sarımsaklar ince ince doğranarak tencereye eklenir. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulmaya devam edilir.
  • İsteğe bağlı olarak doğranmış havuç eklenebilir. Havuçlar da biraz kavrulduktan sonra, soyulup küp küp doğranmış patatesler eklenir.
  • Baharatlar (tuz, karabiber, kimyon) ilave edilir ve tüm malzemeler karıştırılır.
  • Son olarak, 4 su bardağı su eklenerek yemeğin kaynaması beklenir. Kaynadıktan sonra, kısık ateşte 30-40 dakika kadar pişirilir.
  • Yemek piştikten sonra ocaktan alınır ve üzerine doğranmış maydanoz serpilerek sıcak servis yapılır.

Servis Önerileri


Salçasız etli patates yemeği, yanında pilav veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, taze ekmek ile birlikte sunmak da yemeğin lezzetini artırır. Salatasız bir öğün için yeşil salata ile tamamlamak da sağlıklı bir seçenek olacaktır.

Besin Değerleri

Aşağıda, 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) salçasız etli patates yemeğinin ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 20 g
  • Yağ: 10 g
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Lif: 3 g
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Salçasız etli patates yemeği, diyet yapanlar için de uygun bir seçenektir. Düşük kalori içeriği ve yüksek protein değeri sayesinde besleyici bir öğün sunar. Ayrıca, bu tarifte kullanılan sebzelerin çeşitliliği artırılarak yemeğin besin değeri zenginleştirilebilir. Örneğin, bezelye, karnabahar veya brokoli gibi sebzelerle de zenginleştirmek mümkündür. Yemek, aynı zamanda dondurularak daha sonra tüketilmek üzere saklanabilir, bu da pratik bir çözüm sunar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Boyraz 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu tarifteki salçasız etli patates yemeğini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle kış aylarında sıcak bir yemek arayışındayken, etin ve sebzelerin doğal lezzetlerinin ön plana çıktığı bu tarife bayılacağım kesin. Malzemelerin basit ve erişilebilir olması da büyük bir avantaj. Kuşbaşı dana eti ile birlikte patateslerin yumuşaklığına nasıl bir tat katacağını merak ediyorum. Havuç eklemek isteğe bağlı olması da güzel, çünkü bazen basit tariflerde farklı dokular denemek keyifli oluyor. Baharatlar da tam yerinde, tuz ve karabiberin yanı sıra kimyonun eklenmesi yemeğe farklı bir aroma katacaktır. Servis önerileri de oldukça cazip; yoğurtlu veya pilavla birlikte sunulması, yemeğin lezzetini daha da artırabilir. Besin değerlerinin de dengeli olması, bu yemeği sağlıklı bir seçenek haline getiriyor. Dondurularak saklanabilir olması da pratik bir çözüm; yoğun günlerde hazır bir öğün bulundurmak harika. Bu tarifi bir an önce mutfakta uygulamak istiyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Boyraz,

Yorumunuz gerçekten harika! Tarifin Basitliği ile birlikte malzemelerin erişilebilir olması, mutfakta daha az stresle yemek yapmanızı sağlıyor. Kış aylarında sıcak bir yemek aramak, çoğumuz için oldukça keyifli bir deneyimdir. Et ve Sebzelerin Doğal Lezzeti ise yemeğin en güzel yanlarından biri. Kuşbaşı dana etinin patateslerle buluşması kesinlikle damaklarda harika bir tat bırakacaktır.

Havuç eklemek gibi küçük dokunuşlar, yemeğe farklı bir boyut katabilir. Baharatların Önemi de tartışılmaz; kimyonun eklenmesiyle birlikte yemeğinize derinlik katacak bir aroma kazandırmış oluyorsunuz. Ayrıca, yoğurt ve pilav gibi servis önerileri de gerçekten iştah açıcı görünüyor.

Son olarak, Besin Değerleri ve dondurulabilirlik gibi özellikler, bu tarifi sağlıklı ve pratik hale getiriyor. Yoğun günlerde hızlıca bir yemek hazırlamak için ideal bir seçenek. Bu tarifi denediğinizde deneyimlerinizi merakla bekliyorum! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni