Portakal Kabuğu ŞekerlemesiPortakal kabuğu şekerlemesi, hem atıştırmalık olarak hem de kek, pasta, kurabiye gibi tatlı tariflerinde kullanılabilecek pratik bir tariftir. Yapımı oldukça kolaydır ve portakal kabuğundaki doğal aroma, tatlılarınıza benzersiz bir lezzet katmaktadır. Bu tarifi, portakal kabuklarını ince doğrayarak ya da rendeleyerek hazırlayabilirsiniz. İhtiyacınız olan malzemeler elinizin altında olduğunda, harikalar yaratmanız mümkün. Kolay gelsin. Gerekli Malzemeler
Üzeri için;
Portakal Kabuğu Şekerlemesi Nasıl Yapılır?Portakal kabuğu şekerlemesi için öncelikle yeni soyulmuş portakal kabuklarının içindeki beyaz kısımları ayırın. Kalan turuncu kısımlarını ince ince doğrayın. Doğradığınız kabukları bir tencereye alarak üzerine su ekleyip kaynatın. Kaynadıktan sonra suyunu dökün ve yeniden su ekleyerek tekrar kaynatın. Bu işlemi, portakal kabuğunun acılığını almak için yapıyoruz. Servisi/SunumuPortakal kabuğu şekerlemesini sunarken, isterseniz üzerine benmari usulüyle eritilmiş çikolata koyabilirsiniz. Böylece harika bir atıştırmalık elde etmiş olursunuz. Ayrıca tatlılarınızı yaparken aroma vermesi için de kullanabilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıPortakal kabuğu şekerlemesi yaparken, portakal kabuklarının beyaz etli kısımlarının temizlenmesi önemlidir. Ayrıca, portakal kabuğundaki acılığın gitmesi için en az iki defa suda kaynatma işlemi yapmalısınız. Arzu edenler, bu şekerlemeleri derin dondurucuda saklayarak kek tariflerinde kullanabilir. |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Portakal kabuğu şekerlemesi yapmak için adım adım açıklamanız, özellikle yeni başlayanlar için oldukça yardımcı olacaktır. Portakal kabuklarını kaynatmak ve acılığını almak için iki kez işlem yapmak gerektiğini öğrenmek beni çok bilgilendirdi. Ayrıca, şekerleme yaptıktan sonra üzerine eritilmiş çikolata ekleyerek sunum yapmanın ne kadar güzel bir fikir olduğunu düşünmekteyim. Bu tatlıyı denemek için sabırsızlanıyorum, özellikle de kek ve pastalarda kullanmak için! Acaba bu tarifte başka hangi meyve kabukları ile deneme yapma şansım var?
Cevap yazNağme Hanım,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Portakal Kabuğu Şekerlemesi tarifinin detaylı açıklamalarıyla yeni başlayanlara yardımcı olması gerçekten güzel bir düşünce. Kaynatma İşlemi konusundaki bilginiz de oldukça önemli; böylece acılığı azaltarak daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine eritilmiş çikolata eklemek, tatlıya hem görsel hem de lezzet açısından zenginlik katıyor.
Bu tarifte Başka Meyve Kabukları ile denemek isterseniz, limon, mandalina veya greyfurt kabukları da harika sonuçlar verebilir. Her biri kendine özgü tat ve aroma sunar. Bu meyvelerin kabuklarını da benzer şekilde işleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Denemeniz için sabırsızlandığınız kek ve pastalarda bu şekerlemeleri kullanmak harika bir fikir! Umarım en kısa zamanda yapar ve sonuçları paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!