Şipşak Kahvaltı Böreği, pratik yapılışı ve lezzeti ile kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden biridir. Özellikle yoğun sabahlarda, hızlı bir kahvaltı alternatifi arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu börek, az malzeme ile hazırlanabildiği için hem ekonomik hem de pratik bir tarif sunmaktadır.
Malzemeler
- 4 adet yufka
- 200 gram beyaz peynir veya lor peyniri
- 1/2 su bardağı süt
- 1/4 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu
- Tuz ve karabiber
Hazırlık Aşaması
Şipşak Kahvaltı Böreği'nin hazırlanışı oldukça basittir: - Öncelikle bir kaba beyaz peyniri veya lor peynirini koyup, çatalla ezerek püre haline getirin.
- İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz veya dereotunu ekleyin.
- Ayrı bir kapta 1 adet yumurtayı, sütü ve sıvı yağı çırpın.
- Yufkayı tezgaha serin ve üzerine hazırladığınız sütlü karışımdan sürün.
- İkinci yufkayı üzerine koyarak aynı işlemi tekrarlayın.
- Peynir karışımını yufkanın ortasına yerleştirin ve yufkayı dikkatlice rulo yaparak sarın.
- Ruloyu istediğiniz büyüklükte dilimleyin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Üzerine çırpılmış yumurta sürerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.
Servis Önerileri
Şipşak Kahvaltı Böreği, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında domates, salatalık ve zeytin ile birlikte sunulması, kahvaltıya zenginlik katacaktır. Ayrıca, çay veya taze sıkılmış meyve suyu ile birlikte tüketilmesi tavsiye edilir.
Besin Değerleri
Bu tarifin yaklaşık olarak 1 porsiyonu için besin değerleri şu şekildedir: - Kalori: 250
- Protein: 10 gram
- Yağ: 15 gram
- Karbonhidrat: 20 gram
- Lif: 1 gram
- Tuz: 0.5 gram
Ekstra Bilgiler
- Şipşak Kahvaltı Böreği, iç harcında farklı peynir çeşitleri kullanılarak zenginleştirilebilir.- İsterseniz, iç harçta sebzeler ekleyerek daha sağlıklı bir alternatif oluşturabilirsiniz.- Dondurulmuş yufka kullanarak, önceden hazırlayıp derin dondurucuda saklayabilirsiniz. İhtiyaç duyduğunuzda fırına atarak hızlı bir atıştırmalık elde edebilirsiniz. Bu pratik ve lezzetli Şipşak Kahvaltı Böreği tarifi ile kahvaltı sofralarınızı şenlendirebilirsiniz. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu börek, misafirlerinize de sunabileceğiniz harika bir atıştırmalık olacaktır. |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Özellikle yoğun sabahlar için pratik bir çözüm arayanlar için mükemmel bir alternatif. Yufkaların kat kat olması ve iç harcın zenginleştirilebilmesi, bence bu böreği daha da cazip kılıyor. Peyniri ve yeşillikleri karıştırmak, tarifin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yanında domates ve zeytinle servis edilmesi fikri de kahvaltı sofralarına zenginlik katıyor. Dondurulmuş yufka kullanma seçeneği, aniden misafir geldiğinde hızlıca hazırlamak için gerçekten kullanışlı bir detay. Bu tarifle kahvaltılarım kesinlikle daha keyifli olacak! Sizce bu börek hangi çeşit peynirle daha lezzetli olur?
Cevap yazMerhaba Lebâbet,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Tarifteki detaylara katılıyorum, özellikle de peynir ve yeşilliklerin kombinasyonu gerçekten lezzeti artırıyor. Bu börek için en iyi peynir seçeneklerinden biri beyaz peynir olabilir; çünkü tuzlu tadı ve yumuşak dokusu, yufkalarla mükemmel bir uyum sağlar. Fakat, eğer daha yoğun bir tat arıyorsanız, lor peyniri veya kaşar peyniri de harika alternatiflerdir. Hangi peyniri tercih ederseniz edin, yanına ekleyeceğiniz domates ve zeytinle birlikte kahvaltı sofralarınızı daha da zenginleştirecektir. Afiyet olsun!