Sucuklu Tepsi Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Sucuklu tepsi böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Pratik yapılışı ve zengin aromasıyla, kahvaltı veya çay saatleri için ideal bir seçenektir. İçindeki sucuk ve peynir ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz enfes bir alternatif sunar.
09 Ekim 2024
Sucuklu tepsi böreği, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen bir lezzetidir. Özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde misafirlere sunulabilecek pratik ve lezzetli bir alternatiftir. İçerisindeki sucuk, böreğe hem lezzet hem de aroma katar. Bu makalede sucuklu tepsi böreği tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Böreğin lezzetini artıran malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 4 adet yufka
  • 300 gram sucuk
  • 200 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Tuz (peynirin tuz oranına göre ayarlanabilir)
  • Üzeri için susam veya çörek otu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları


Sucuklu tepsi böreğinin hazırlanışı oldukça pratiktir ve aşağıda adım adım açıklanmaktadır:
  • İlk olarak sucukları ince dilimler halinde kesin. Tavada hafifçe kavurarak yağını çıkarın ve kenara alın.
  • Ayrı bir kapta beyaz peyniri çatalla ezin. İsterseniz lor peyniri ile karıştırarak daha hafif bir lezzet elde edebilirsiniz.
  • Bir başka kapta yumurtaları, sütü ve sıvı yağı çırpın. Karışıma tuz ve karabiber ekleyin.
  • Tepsiye bir adet yufkayı serin ve üzerine hazırladığınız yumurta-süt karışımından dökün. İkinci yufkayı da sererek aynı işlemi tekrarlayın.
  • Yufkaların arasına kavrulmuş sucuk dilimlerini ve beyaz peyniri serpin. İkinci yufkayı da üzerine yerleştirin.
  • Son olarak, kalan yufkayı tepsinin üzerine kapatın ve yine yumurta-süt karışımıyla üzerini ıslatın.
  • Üzerine susam veya çörek otu serpiştirerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Börek altın rengi alana kadar fırında tutun.

Servis Önerileri


Sucuklu tepsi böreğini sıcak servis etmek, lezzetini artıracaktır. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, böreğin tadını dengeleyerek eşsiz bir deneyim yaşatır. Ayrıca, çeşitli yeşillikler ile de zenginleştirilmiş bir sunum hazırlayabilirsiniz.

Besin Değerleri

Aşağıda sucuklu tepsi böreğinin 1 porsiyonunun (yaklaşık 100 gram) besin değerleri yer almaktadır:
  • Kalori: 300 kcal
  • Protein: 12 gram
  • Yağ: 20 gram
  • Karbonhidrat: 25 gram
  • Fiber: 1 gram
  • Tuz: 0.8 gram

Ekstra Bilgiler

Sucuklu tepsi böreği, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, içerisine biber, domates veya zeytin ekleyerek daha renkli ve lezzetli bir alternatif elde edebilirsiniz. Ayrıca, böreği yaparken, yufkaların arasına tereyağı sürmek, böreğin daha çıtır olmasını sağlayabilir. Sucuklu tepsi böreği, hem lezzeti hem de pratik yapılışı ile Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Misafirlerinizi etkilemek ve sevdiklerinizle keyifli anlar yaşamak için bu tarifi denemenizi öneririz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ahunur 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu sucuklu tepsi böreği tarifi gerçekten iştah açıcı gözüküyor! Özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde sunulabilecek pratik bir lezzet arıyorsanız, bu tarif tam size göre gibi. Sucuk ve beyaz peynirin birleşimiyle oluşan lezzet düşündüğümde bile ağız sulandırıcı. Hazırlık aşamaları oldukça basit ve hızlı, bu da yoğun günlerde bile rahatlıkla yapılabileceğini gösteriyor. Peki, böreğinizi yaparken farklı malzemeler eklemeyi düşündünüz mü? Mesela biber ya da domates eklemek, bu lezzeti daha da zenginleştirebilir. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ahunur,

Yorumun için teşekkür ederim! Sucuklu tepsi böreği gerçekten de kahvaltılarda ve çay saatlerinde harika bir seçenek. Sucuk ve beyaz peynirin uyumu, tarifin lezzetini katlıyor. Ayrıca, tarifin pratikliği de çok önemli; yoğun günlerde hızlıca hazırlamak gerçekten büyük bir avantaj.

Farklı malzemeler ekleme fikrini de çok sevdim! Biber veya domates gibi sebzeler, hem tat hem de besin değerini artırabilir. Belki de bir gün denediğin zaman, kendi yorumlarını da paylaşabilirsin. Sabırsızlanmanı anlıyorum, bu lezzeti bir an önce tatmak için sabırsızlanıyorum! Umarım denediğinde çok beğenirsin. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni