Susamlı Çıtır Tavuk, yine muhteşem bir tavuk yemeği ile karşınızdayız. Çeşitlilik bakımından zengin sofraların hazırlanmasını sağlayan bu tavuk yemeğiyle evin miniklerinin yıldızı olabilirsiniz. Özellikle çocukların bayılacağı bir tarif. Deneme imkanınız olmamışsa bu tarifi mutlaka not almalısınız.Susamlı Çıtır Tavuk İçin Gerekli Malzemeler
Susamlı Çıtır Tavuk Nasıl Yapılır?Susamlı çıtır tavukiçin tavuk göğsünü yıkayıp suyunu süzdürün. Tavuk etini jülyen şeklinde kesin. Uygun bir tavaya sıvı yağı koyup ısıtın. Un ve tuzu bir kaseye ekleyerek karıştırın. Yumurtaları bir kase içine kırıp çırpın. Düz bir tabağa susamı alın. Tavuk etlerini önce una, sonra yumurtaya, ardından susama bulayıp fazla ununu silkeledikten sonra kızgın yağa atın. Her tarafını eşit şekilde kızartın. Yağda susamları yakmamak için fazla yağda tutmamaya çalışın. Kızaran tavukları servis tabağına alın. Afiyet olsun.Servisi/Sunumu Susamlı çıtır tavuksıcak servis edilmesi gereken, yemek haricinde çerez olarak bile yenilebilen bir yemek tarifidir. Yanında köpüklü bir bardak ayran, bol salata ve turşu ile servis edebilirsiniz. Çıtır patates kızartmasıyla da büyük uyum sağlayabilir.Püf Noktaları Susamlı çıtır tavukyapımında tavukları çok kalın doğramayın. Una buladıktan sonra fazla ununu silkeleyip yumurtaya bulayın. Susam çabuk yanabileceğinden yağ içinde fazla tutmamaya özen gösterin. Ayrıca, tavuk etlerinin oda sıcaklığında beklemesi, kızartma esnasında daha iyi bir sonuç elde etmenizi sağlar.Ekstra Bilgiler Susamlı çıtır tavuk, farklı soslarla zenginleştirerek sunulabilir. Örneğin, tatlı ekşi sos veya sarımsak sosu ile servis edildiğinde lezzeti daha da artar. Ayrıca, yemeğin yanında sunulacak sebzeler ve salatalar, hem besin değerini artırır hem de görselliğe katkıda bulunur. Çocukların beslenme alışkanlıklarını çeşitlendirmek ve sağlıklı beslenmelerine yardımcı olmak için bu tarifi sıkça değerlendirebilirsiniz. |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Özellikle çocuklar için hazırlanması düşünüldüğünde, susamlı çıtır tavuk, onların damak zevkine hitap edecek güzel bir seçenek gibi. Peki, bu tarife göre tavukları nasıl daha lezzetli hale getirebiliriz? Mesela, farklı baharatlar eklemek ya da soslarla zenginleştirmek, yemeğin tadını nasıl etkiler? Çocukların sağlıklı beslenme alışkanlıklarını geliştirmek için bu tarifi sık sık yapmayı düşünüyor musunuz?
Cevap yazLezzet Artırma Yöntemleri
Yezdan, tarifin görüntüsü gerçekten de iştah açıcı! Tavukları daha lezzetli hale getirmek için farklı baharatlar eklemek oldukça etkili bir yöntem. Örneğin, tatlı paprika, sarımsak tozu veya kekik gibi baharatlar, tavukların lezzetini zenginleştirebilir. Ayrıca, limon suyu veya yoğurt gibi soslar eklemek, hem lezzeti artırır hem de tavuğun nemli kalmasını sağlar.
Sosların Rolü
Soslar, yemeğin tadını derinleştirmenin harika bir yoludur. Özellikle çocuklar için hazırlanan soslar, onların damak zevkine hitap edecek şekilde tatlı veya hafif baharatlı olabilir. Örneğin, ballı hardal sosu veya yoğurtlu bir sos, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunabilir.
Sağlıklı Beslenme Alışkanlıkları
Çocukların sağlıklı beslenme alışkanlıklarını geliştirmek için bu tarifi sık sık yapmak kesinlikle iyi bir fikir. Özellikle evde hazırlanan sağlıklı yemekler, çocukların daha fazla sebze ve protein tüketmelerine yardımcı olabilir. Eğer tarifin içine sebzeler eklemek gibi farklı varyasyonlar deneyebilirseniz, bu da onların besin çeşitliliğini artıracaktır.