Kek, pek çok kültürde sevilen ve sıkça hazırlanan bir tatlıdır. Geleneksel tariflerde genellikle süt kullanılsa da, yoğurt ile hazırlanan kekler hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunar. Yoğurt, kekin daha yumuşak ve nemli olmasını sağlar. Bu makalede, süt yerine yoğurtla yapılan bir kek tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.
Malzemeler
Kekin hazırlanması için gerekli malzemeler şunlardır: - 2 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı olarak; meyve parçaları veya çikolata parçaları
Hazırlık Aşaması
Kekin hazırlanma süreci oldukça basittir ve hemen hemen herkesin uygulayabileceği adımları içerir. İşte adım adım hazırlık aşaması: - Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
- Büyük bir karıştırma kabında, yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
- Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Başka bir kapta, un, kabartma tozu ve vanilini birleştirerek eleyin. Bu karışımı, ıslak malzemelere yavaş yavaş ekleyin ve bir spatula yardımıyla karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak, meyve parçaları veya çikolata parçalarını ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Hazırlanan karışımı, yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin.
Servis Önerileri
Kekinizin servisini yaparken, üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma veya taze meyvelerle servis etmek, lezzetini artıracaktır. Kekinizi dilimleyerek, çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlerinize sunabilirsiniz.
Besin Değerleri
Bu tarifin yaklaşık olarak 10 dilim için besin değerleri: - Kalori: 180 kcal
- Karbonhidrat: 25 g
- Yağ: 7 g
- Protein: 4 g
- Şeker: 10 g
Ekstra Bilgiler
- Yoğurt yerine, süzme yoğurt veya probiyotik yoğurt da kullanabilirsiniz; bu, keke farklı bir tat katabilir.- Tarife ceviz, fındık veya badem gibi kuruyemişler ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.- Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir; bu nedenle kekinizi kontrol ederek pişirme işlemini gerçekleştirin. Bu tarif, yoğurt kullanarak daha sağlıklı ve lezzetli bir kek yapma imkanı sunar. Hem pratik hem de besleyici olan bu tarifi denemenizi öneririz. |
Bu yoğurtla yapılan kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Yoğurtun keke nasıl bir yumuşaklık ve nem katacağını merak ediyorum. Malzemeler oldukça basit ve herkesin evinde bulunabilecek şeyler. Hazırlık aşamasındaki adımlar da çok net. Özellikle meyve veya çikolata parçaları ekleyebilme opsiyonu çok hoşuma gitti. Servis önerileri arasında dondurma ile sunmak, bu keki daha da özel kılacak gibi görünüyor. Ayrıca besin değerleri de oldukça makul, sağlıklı bir tatlı arayanlar için ideal. Gerçekten pratik ve lezzetli bir tarif, kesinlikle deneyeceğim!
Cevap yazMerhaba Asıfe,
Kek tarifini denemek için sabırsızlanman çok güzel! Yoğurtun kekte yarattığı yumuşaklık ve nem gerçekten harika bir doku katıyor. Malzemelerin basit olması, herkesin kolayca yapabilmesini sağlıyor, bu da tarifi daha cazip hale getiriyor.
Hazırlık aşamasındaki net adımlar, özellikle mutfağa yeni başlayanlar için büyük bir kolaylık sunuyor. Meyve veya çikolata parçaları ekleyebilme opsiyonu ise kekin tadını zenginleştirecek ve herkesin damak zevkine hitap edecek şekilde özelleştirme imkanı tanıyor.
Dondurma ile sunma fikri gerçekten güzel; sıcak kekin üzerine soğuk dondurma koymak, lezzet deneyimini katlayacaktır. Besin değerlerinin makul olması da sağlıklı bir tatlı arayanlar için büyük bir artı.
Denediğinde sonucu merakla bekliyor olacağım! Afiyet olsun!