Sütlü kaşarlı patates, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek alternatifi sunan geleneksel bir Türk tarifidir. Patatesin yumuşak dokusu ve kaşarın zengin aroması, bu yemeği evde kolayca hazırlamak için mükemmel bir kombinasyon oluşturur. Hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak tüketilebilecek bu tarif, özellikle çocuklar ve peynir severler için vazgeçilmez bir seçenektir. MalzemelerTarifin hazırlanması için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
Hazırlık AşamasıSütlü kaşarlı patatesin hazırlanışı adım adım şu şekilde ilerlemektedir: 1. Patatesler iyice yıkanır ve kabukları soyulur. Ardından dörde bölünerek dilimlenir. 2. Geniş bir tencereye tereyağı eklenir ve eritilir. Daha sonra dilimlenen patatesler eklenerek hafifçe kavrulur. 3. Patatesler kavrulduktan sonra üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biber eklenir. 4. Süt ve yarım su bardağı su eklenir. Tencerenin kapağı kapatılarak patateslerin yumuşaması için kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirilir. 5. Pişme işlemi tamamlandıktan sonra ocaktan alınır ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir. Kapağı kapatılarak kaşar peynirinin erimesi için birkaç dakika dinlendirilir. 6. Sütlü kaşarlı patatesler sıcak servis yapılır. İsteğe bağlı olarak yanında yeşil salata ile sunulabilir. Servis ÖnerileriSütlü kaşarlı patates, ana yemeklerin yanında garnitür olarak ya da tek başına hafif bir akşam yemeği olarak tercih edilebilir. Yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt sosuyla sunumu da oldukça lezzetli olacaktır. Ayrıca, çeşitli otlarla süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Besin DeğerleriSütlü kaşarlı patatesin 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için ortalama besin değerleri aşağıda verilmiştir:- Kalori: 250 kcal- Karbonhidrat: 30 g- Protein: 10 g- Yağ: 12 g- Lif: 3 g- Sodyum: 300 mg- Kalsiyum: 200 mg Ekstra BilgilerSütlü kaşarlı patates tarifi, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, sebzeler (brokoli, karnabahar gibi) eklenerek daha besleyici hale getirilebilir. Ayrıca, farklı peynir çeşitleri (beyaz peynir, mozzarella vb.) kullanılarak değişik tatlar elde edilebilir. Bu tarif, özellikle hafta sonu aile yemeklerinde veya davetlerde oldukça tercih edilen bir seçenek haline gelebilir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için idealdir. Afiyet olsun! |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Patates ve kaşar peynirinin uyumunu düşününce, ağızda nasıl dağıldığını hayal edebiliyorum. Özellikle çocuklar için bu tür besleyici ve leziz yemekler bulmak zor; ama bu tarif tam da onlara hitap ediyor gibi. Süt ile pişirilmesi, patateslerin yumuşaklığını artırırken, kaşarın zengin aroması yemeği daha da özel kılıyor. Sizce yanında yoğurtla servis etmek daha mı iyi olur, yoksa salata ile mi? Ayrıca, sebzeler ekleyerek daha besleyici hale getirmek de güzel bir fikir; hangi sebzeleri denemek istersiniz?
Cevap yazDamra,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Patates ve kaşar peyniri uyumu gerçekten de mükemmel bir lezzet oluşturuyor. Çocukların beslenmesi konusunda düşündüğünüz gibi, bu tür tarifler hem besleyici hem de eğlenceli bir seçenek sunuyor. Sütün yemekle birleşimi patatesleri daha da lezzetli hale getiriyor ve kaşarın zengin aroması da yemeği özel kılıyor.
Yanında yoğurtla servis etmek, özellikle bu tür yemeklerde ferahlatıcı bir etki yaratabilir. Yoğurt, hem lezzet katarken hem de besin değerini artırabilir. Salata ile servis de güzel bir alternatif; taze sebzelerin crunch'ı yemeği tamamlayabilir.
Sebzeler konusunda ise, havuç, bezelye veya ıspanak