Sütlü Lahana Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Sütten lahana yemeği, besleyici ve lezzetli bir sebze yemeğidir. Lahananın sağlık faydaları ve sütle birleşimi, bu tarifi popüler kılmaktadır. Hem geleneksel hem de modern mutfaklarda yer bulan bu yemek, kış aylarında tercih edilen sıcak bir seçenektir.
05 Ekim 2024

Sütten Lahana Yemeği Tarifi ve Malzemeleri


Sütten lahana yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir sebze yemeğidir. Lahananın sağlığa olan faydaları ve süt ile birleştirilmesi, bu tarifi hem geleneksel hem de modern mutfaklarda popüler hale getirmektedir. Bu yazıda, sütten lahana yemeğinin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Sütten lahana yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 adet orta boy lahana
  • 2 su bardağı süt
  • 1 adet soğan
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı su

Hazırlık Aşamaları


Sütten lahana yemeği hazırlamak için izlenecek adımlar şunlardır:
  • Öncelikle lahanayı temizleyip, yapraklarını ayırın. Ardından yaprakları ince ince doğrayın.
  • Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
  • Doğranmış lahanayı tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Lahananın hafif yumuşaması gerekmektedir.
  • Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek karıştırın. Ardından yarım su bardağı suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Lahananın buharda pişmesine izin verin.
  • Lahanalar yumuşadıktan sonra, iki su bardağı sütü ekleyin. Kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. Süt, yemeğe kremsi bir tat katacaktır.
  • Yemeği ocaktan almadan önce bir süre daha karıştırın ve gerekirse tuz kontrolü yapın.

Servis Önerileri

Sütten lahana yemeği, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile birlikte sunulabilir. Ayrıca, üzerine taze maydanoz serpiştirerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Sütten lahana yemeğinin 1 porsiyonu (yaklaşık 250 gram) için ortalama besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 180 kcal- Protein: 6 g- Yağ: 8 g- Karbonhidrat: 22 g- Lif: 4 g- Kalsiyum: 150 mg- Demir: 1.5 mg

Ekstra Bilgiler

Lahana, düşük kalori içeriği ve yüksek lif oranı nedeniyle, diyetlerde tercih edilen bir sebzedir. Ayrıca, vitamin C, K ve folat gibi besin maddeleri açısından zengindir. Süt ise kalsiyum ve protein kaynağıdır. Bu iki malzeme bir araya geldiğinde, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek ortaya çıkar. Sütten lahana yemeği, özellikle kış aylarında tercih edilen sıcak bir yemek olup, aynı zamanda soğuk havalarda bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Bu yemeğin düzenli olarak tüketilmesi, sağlıklı bir diyetin parçası olarak önerilmektedir. Yemek hakkında daha fazla bilgi almak veya denemek için tarifimizi mutfağınızda uygulamayı unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Onay 03 Ekim 2024 Perşembe

Sütten lahana yemeği tarifini okuduktan sonra, bu yemeği gerçekten denemek istiyorum. Lahananın sağlığa faydalarını biliyorum ama süt ile birleşince nasıl bir lezzet ortaya çıkacağını merak ediyorum. Özellikle kış aylarında sıcak bir yemek olması çok cazip. Ayrıca, yanında pilav ile sunulması fikri de hoşuma gitti. Yemeğin besin değerleri de oldukça tatmin edici. Sizce bu yemek, diyet yaparken de tercih edilebilir mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değerli Onay,

Sütten lahana yemeği tarifini denemek istemeniz harika bir fikir! Lahananın sağlık açısından pek çok faydası olduğu doğru; C vitamini, lif ve antioksidanlar bakımından zengin bir sebze. Süt ile birleştiğinde ise yemeğin lezzeti ve besin değeri artıyor. Özellikle kış aylarında sıcak bir yemek olarak tüketmek, hem vücut ısısını artırır hem de içimizi ısıtır.

Yanında pilav ile sunulması, yemeği daha doyurucu hale getirebilir. Ancak diyet yaparken, pilavın miktarını kontrol etmek iyi bir fikir olabilir. Yemeğin besin değerlerine gelince, süt ve lahana kombinasyonu, protein ve lif alımını desteklerken, aynı zamanda kalsiyum ihtiyacını da karşılayabilir.

Diyet yaparken bu tür yemekler, eğer dengeli bir şekilde planlanırsa gayet uygun olabilir. Önemli olan porsiyon kontrolü ve genel beslenme düzeninizle uyumlu olmasıdır. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Kakaolu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Milföy Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
Milföy Poğaça Tarifi ve Malzemeleri