Tahinli PoğaçaTahinli poğaça, kendine has lezzetiyle çay saatlerinin en güzel ikramları arasında yer almaktadır. Hazırlanması kolay olduğundan tarif defterinizde tahinli poğacanın ayrı bir yeri olacaktır. Özellikle ilk piştiği zaman buram buram tahin kokusunu ve lezzetini alacağınız bu poğaçalar, küçük büyük herkesin beğenisini kazanacaktır. Konuklarınıza bu leziz poğaçaları ikram etmek isterseniz, tarifimizde bize eşlik edebilirsiniz. Hepinize kolay gelsin. Tahinli Poğaça İçin Gerekli Malzemeler
Tahinli Poğaça Nasıl Yapılır?Tahinli poğaça yapmak için, kabın içine aldığınız sıvı yağ, erimiş tereyağı ve ılık süt iyice karıştırılır. Buna şeker, tuz ve kuru maya ilave edilir. Daha sonra kontrollü bir şekilde un eklenerek yumuşak kıvamda bir hamur yoğrulur. Hamurun üzerine streç film kapatarak mayalanması için bir saat kadar bekletilir. Mayalandıktan sonra hamurdan limon büyüklüğünde bezeler hazırlayın. Bezeleri tabak büyüklüğünde açarak her birinin üzerine birer yemek kaşığı tahin sürerek rulo şeklinde kapatın. Fırın tepsisini yağladıktan sonra rulo şeklindeki tahinli hamurları elinizle oklava açar gibi yuvarlayarak uzatın. Bunları kendi etrafında dolayarak, yağladığınız tepsiye yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürerek 180 derecede ısınmış fırında pişirin. Servisi/SunumuTahinli poğaça piştikten sonra fırından alarak biraz ılımasını bekleyin. Çayınız demlendiğinde poğaçaları da ılık ılık ikram edebilirsiniz. Bu poğaçalar kahvaltı sofrasına da çok yakışacaktır. Afiyet olsun. Püf NoktalarıTahinli poğaça yaparken, biraz tatlı olmasını isterseniz hamurların üzerine tahinle birlikte biraz şeker serpebilirsiniz. Ayrıca, bu poğaçaların içine dövülmüş ceviz de çok yakışır. |
Tahinli poğaçayı ilk kez denemek isteyenler için tarif gerçekten çok cezbedici görünüyor. Özellikle tahin kokusunu düşününce, çay saatlerine çok yakışacak bir lezzet olduğu kesin. Hamurun mayalanma süresi ve hazırlık aşamaları oldukça pratik. Peki, tahinli poğaçanın içindeki ceviz ekleme fikrini nasıl buluyorsunuz? Denemek isteyenler için harika bir alternatif olabilir. Ayrıca, üzerine serpeceğiniz şekerle biraz tatlılık katmak da güzel bir dokunuş, değil mi? Bu tarifin denendiğinde nasıl bir sonuç vereceğini merak ediyorum. Umarım herkes için başarıyla sonuçlanır!
Cevap yazMerhaba Hilye,
Tahinli poğaça tarifinin gerçekten çok çekici olduğu kanaatindeyim. Tahin kokusu ve lezzeti, çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alacak gibi görünüyor. Hamurun mayalanma süresi ve hazırlık aşamalarının pratik olması, bu tarifi denemek için büyük bir avantaj.
Ceviz Ekleme Fikri ise harika bir alternatif olmuş! Ceviz, tahinli poğaçaya hem lezzet hem de kıtırlık katacaktır. Ayrıca, üzerine serpeceğiniz şeker ile tatlılık eklemek de güzel bir dokunuş olacaktır. Bu kombinasyon, tatlı ve tuzlu arasında dengeli bir lezzet yaratabilir.
Tarifin denendiğinde nasıl bir sonuç vereceğini merak ediyorum ben de. Umarım herkes için başarılı bir sonuç elde edilir. Deneyimlerinizi paylaşmayı unutmayın!